可愛い和菓子とケーキのお教室
hiromi's kawaii
wagashi&cake class
ひろみです。
インスタタグラムもみてね(^_−)−☆
インスタ🆔→kanonn1018 ⭐️『muguet cake』
今日は すずらんの日 ✨
と言う訳で、bean pasteを使って、
すずらんを作って
抹茶ムースケーキに飾ってみました。
下からアーモンド入りジェノワーズ
その上に粒あんの葛羊羹
そして抹茶ムースの間には
ジェノワーズをサンドしてます。
最後にbean pasteのすずらんを乗せて
仕上げた和洋菓子は
新茶の季節にぴったり
のケーキです。
「すずらんの日」
フランス発祥のイベントだそうです。
お世話になってる方へすずらんを贈るだなんて
さすが、おフランスは洒落てます。
夕方、急に思いついて作ったので、
日が暮れる迄に早く写真が撮りたくて
型から出してみたものの
やっぱり型から外すのが早かった…
気温も高くて、ムースがトロけそう(^^;)
すずらんの日にすずらんを贈られた相手は
幸せになるとか…💕
私からいつもお世話になっている皆様へ
写真ではありますが…
すずらんのケーキ、気持ちだけ
受け取って下さい💕
【bean paste flower basic】
レッスン内容
●bean pasteの作り方
（2種類のペーストのレシピ付き）
●bean paste flower
（カーネーション）
●cake
（軽羹）
class開催日
5月21日（月）10時〜
5月25日（金）10時〜
5月27日（日）13時〜
6月6日（水）10時30分〜夙川le ciel
6月15日（金）10時〜
6月17日（日）13時〜
6月18日（月）10時〜
7月17日（火）10時〜
7月19日（木）10時〜
7月20日（金）10時〜
レッスン時間は約3時間半を予定しています。
（ティータイム含む）
lesson fee
basic 8500円（税込）
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今年もやります‼️
一度は受けたい！
ケーキの基本！
イチゴのショートケーキレッスン
【レッスン内容】
★ジェノワーズの焼き方と理論
★生クリームの扱い方
★美しいナッペの仕方 （ナッペとはケーキ本体にクリームでカバーする事）
【開催日】
5月10日（木）🈵
5月11日 （金）
5月17日（木）
いずれも西宮自宅教室で10時〜
【参加費】
6500円（税込）
【持ち物】
エプロン・手拭きタオル・筆記用具・
お持ち帰り用の袋・保冷剤
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