今日も楽しいお菓子の時間です
kawaii和菓子とケーキのお教室のhiromiです
私、只今シュガー強化期間に入ってます！この週末は絞りましたよ！
今週の成果がこちら
このシュガーケーキは
とても楽しみにしていた、東京シュガーアートの助川先生による、『スーパーエクスケレッスン』（←助川先生のエクステンションなので勝手にエクスケと呼んでます^^;）で作りました
助川先生はジャパンケーキショーの入賞ご常連の凄腕の方で、それはそれは気絶してしまいそうな凄いアイシングワークとエクステンションに関してはその正確さ、速さ共に日本では右に出る人が居ないのではないかと言われてる←左はしりませんが…）
とにかく凄いシュガーアーティストなんです‼️
今回のレッスンはジャパンケーキショーで入賞したケーキの一部を再現したケーキで、これが作れるとは思ってなかったので凄く楽しみにしてたのです（≧∇≦）
助川先生のレッスンも初めて受けさせて頂けるので、それはそれは私テンションMAXです
こちらが先生のお見本！
これが本物のエクステンションです
非の打ち所がない美しさ
惚れてまうやろ〜
先生、透け透けパールのデモ中…
（私とちえ先生のテーブルだけやたらしゃべくる、いつもの調子でしたが…）
途中のおやつタイムに仁井先生方が買って来て下さった、北海道土産のクッキーはモデリングの巨匠 ステラマリスの隅田先生のクッキー‼️頂いちゃいました
助川先生と一緒にパチリ✨✨
先生が若いのは知ってましたが、なんと私と10も違う…（ーー；若くして、ハイレベルのスキルと経験と美貌✨
もう、１０年、いや２０年早くシュガーと出会いたかったよ(｡-_-｡)
私は教える事を仕事としてるので、常に高いレベルと本物をみることが如何に大事か改めて再認識したレッスンでした。
エクステンション以外の技法も沢山習ったので、今後のレッスンにも活用していこうと思います
修行はまだまだ続きますが、体力と目が見える限りシュガー道に励みます！
助川先生、東京シュガーアート先生方ありがとうございました。
また関西来て下さいね
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