自家製で記録しておきます。
時間がある時や1回で野菜を使いきれない時、
冷凍野菜にして保存しています。
①きうり
塩もみして、ラップで区分け。
（塩もみしておくと、解凍した時にべちゃつかない）
②にんじんの千切り
ジップロックに重ならないように平たく入れて入れておく。
③ ブロッコリー
ゆでて冷ましてから、区分けしてラップする。
それらをレンチンしたジャガイモ１個に
ハム、きうりを加えてマヨネーズを混ぜて
ポテサラにしました。
自家製冷凍野菜をストックしたおかげで、
手間いらずでできました。
そして、
今日,8月9日は長崎原爆の日です。
犠牲となった方々に
黙祷を捧げるとともに
今も原爆の後遺症に
苦しんでいらっしゃる方々に
平和への祈りをいたします。
それでは良い１日をお過ごしください。
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