コンビーフ、食べたことある?
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ということで、
早速、在庫してあったコンビーで
簡単レシピの
「コンビーフとポテトのマヨガーリック炒め」を朝食にした。
(材料)
コンビーフ缶…小1缶(約100g)
新ジャガ…小6個
ニンニク…1/2片分
オリーブオイル(サラダオイルでも可)、マヨネーズ、
(作り方)
1. 新じゃがいもは洗って皮つきのまま、くし形切りにして水にさらす。
水けを軽くきってふんわりとラップに包み、電子レンジで約6分加熱する。
2. フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1を入れて焼く。
ところどころ焼き色がついたら、にんにくを加え、さっと炒め合わせる。
3. コンビーフを大きくほぐしながら加え、マヨネーズ大さじ1を入れて炒める。
コンビーフそのものに味がついているので、塩コショーはしなかった。
味を濃くしたい人には、塩コショーが必要かもしれない。
今日は何の日は、
いろいろな気付きを与えてくれていいね!
と思うことが多い。
さて、
コロナウィルスに負けないように
栄養つけて、免疫力を高め、
三密を避けて
良い1日をお過ごしくださいね。
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