マコモダケの季節♪ | 岡山の料理教室♡Very Merry Kitchen♡

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岡山の料理教室♡Very Merrry Kitchen♡です。とにかく、食べることが大好き!おいしい味に出会うと、作ってみたくなるという習性があります。おもに、日々の暮らしの中でつくる、おうちごはんや、料理教室の事、その他お野菜料理のことを綴っていきたいと思います。

こんばんは♪


朝晩、かなり涼しくなりましたね!
ようやく、待ち望んだ気温がやってきた…
ただ、気温差ありますので
体調には気をつけたいですね花

さてさて、先日から
ちょこちょこ食べているのですが


マコモダケ!


クセがなくて食べやすいので

食べたことない方は

ぜひ食べてみてほしい音譜

柔らかいたけのこの穂先のような食感で
ほんのり甘味を感じます♪

サラダで食べるのもいいけど
私は、サッと炒めて食べるのが好き飛び出すハート

もちろん、天ぷらや、グリルなんかも
おいしいですよ飛び出すハート



塩とオリーブオイルで炒めて
仕上げにこしょう…も
いいのですが、

オリーブオイルと、
ほんの少しのお塩で炒めて、
最後に麺つゆ少しと香り付けにバターを加えて
ガリガリっとこしょうをかけるのが
最近のお気に入り音譜

ピーマンやパプリカと一緒に炒めて

オイスターソースで味付けも、

手軽でおいしい中華になりますよ音譜


ぜひぜひお試しあれ〜飛び出すハート




















   
 
  


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