変わったお菓子

　今日　金沢で売れてるよというお菓子をいただきました。

　とろろ昆布が巻きつけてあります。

　おにぎり？？　実はおはぎです。

　今まで考えたこともないすごい発想だと思いました。

　とろろのおにぎりにあんこが入ったような味かな？とおそるおそる食べてみると　まさにそんな感じ、

でも、もち米は柔らかく、とろろ昆布の粘りが加わって、初めての味覚だけど　美味しいなと思いました（＾＾）
　富山の人はとろろ昆布の消費量が多いから　こういうのはうけるかも

玄米のかすてら作りました

地元　氷見のＪＡさんが発売している　氷見産の低タンパク米「春陽」の玄米粉を使ってカステラを焼いてみました。

材料は卵、玄米粉、砂糖、蜂蜜、米飴とシンプルです。

卵の卵黄を増やして作りました。

ふっくらと焼きあがりました。

食べた感じは　小麦粉のものと比べてもちもちした感じで美味しいです。

　　お店のホームページです
　　　http://kintsuba.com/

スキーに行ってきました

昨日、娘と福光のィオックスアローザスキー場へ行ってきました。

高速使って、家から４０分位で行けるスキー場で、道中、雨でスキー場も雨かなと心配してましたが　スキー場に到着する直前に雪に変わりました。

昨年の今頃はもう雪がなく　閉鎖されてたと思うんですが　今年は雪が多く、あと１０日ちょいで閉鎖なんてもったいない気がしました。

ゲレンデは霧が出ていてコースが見えない状況でしたが、何度も来ているスキー場なのでコースを把握していて十分に滑れました。

せっかく雪がたくさんあるのだから、今シーズンあともう一回くらいはスキーに来たいな。

小4の娘もハノ字すべりから少し成長して　かっとび娘になってきました

食堂でクレープなるものを私は初めて食べたのですが、皮がもちもちしていて美味しく、ハマリました（＾＾）