玄米のかすてら作りました

地元　氷見のＪＡさんが発売している　氷見産の低タンパク米「春陽」の玄米粉を使ってカステラを焼いてみました。

材料は卵、玄米粉、砂糖、蜂蜜、米飴とシンプルです。

卵の卵黄を増やして作りました。

ふっくらと焼きあがりました。

食べた感じは　小麦粉のものと比べてもちもちした感じで美味しいです。

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