おはようございます♪向井邦雄です。
先月の売上を分析して、あらためて驚きました。
お客様一人あたりの１回の金額が、
３００００円を超えていました。
オープン当初、５０００円だったのを考えると
６倍にまで上がったことになります。
本当にありがたいことです。
そんな私のサロン、広告などの集客は一切していないので
新規のお客様のほとんどが、ネットでの検索か
お客様からの紹介、つまり「クチコミ」で来店されます。
そもそもクチコミによる紹介とは、
良いサロンでなければ起こりにくいものではありますが、
大事なのはクチコミが起こるかどうかよりも
「どんな言葉でクチコミされているか？」です。
たとえば、もしもあなたのサロンが
「あの店、すごく安いから良いよ！」
といってクチコミされているのだとしたら要注意です。
「安いなら行ってみよう」というお客様がどんどん増え、
客単価は下がり、売上も下がり、店の評価も下がり、
クレームばかりが増えていきます。
（くわしくは拙著、「極上の接客」をお読みください）
こうなると、なかなか元の状態に戻すのは難しくなり、
先日のブログ記事でも書きましたが、
良いメニューや良い商品を出しても売れない・・・という
悪循環に陥っていきます。
私のサロンに通われる方は、毎回３～５万円で
月に４～８回ほど通われる方も多くいらっしゃいます。
一ヶ月で、２～３０万は平気で使われるような方々です。
では、そのような方が、どのようなクチコミをされているのか？
おそらく「安くて良いよ」などということは言わないでしょう。
むしろ、そんなことを友人に言ったら、友人に恥をかかせてしまいます。
高級ブランドで身を固めた方に「ユニクロ安くて良いよ」と
言っているようなものです。
いわゆる「富裕層」といわれるそのようなお客様は、
金額ではなく「価値」を大事にされます。
技術なのか
接客なのか
空間なのか
特別感なのか
優越感なのか
金額ではないところに「価値」を感じて初めて
それを友人に勧めようと思います。
そうして、同じような価値を感じるお客様が
クチコミによって徐々に集まっていくことになります。
さらには、その新しいお客様も「価値」を大事にされる方ですから
「良いメニュー」や「良い商品」の購入にもつながり
さらに客単価は上がっていくことになるのです。
なかなか客単価が上がらないとお悩みの方。
まずは客単価を上げることよりも、
それに勝る「価値」を高めることに専念してみて下さい。
誰かに話さずにはいられない「特別な価値」。
あなたのお客様が友人に
「どんな言葉でクチコミをしたくなるのか？」
それが明確になることによって、
あなたの店は徐々に変わり始めていくでしょう！！
それでは！（*＾＿＾*）