今日は5月のおもてなしクラスのデザート『セミフレッド』を試作も兼ねて、今日のおやつにしました。
セミフレッドとは『半分凍った』という意味をもつイタリアのスイーツで、生クリームベースにカスタードクリームやメレンゲ、ナッツやドライフルーツが入ります。
私が子供の頃、母がケーキ作りなどで生クリームが余った時などによく作っていたのを思い出します。
その時は『セミフレッド』などという、お洒落な名前があるとは知らず食後のデザートとして食べていました😅
今回のおもてなしクラスでは、そんなセミフレッドをすごく簡単なレシピに変身させて、食後のデザートとしてレッスンしたいと思っています。
皆様のおうちごはんの食後に小さな幸せを彩るデザートレッスンになりますように😊✨
5月のおもてなしクラス
★3名定員(5月のレッスンは3名定員での募集です)
★料金 :4800円
★キャンセル料金について
キャンセル料金はコロナが落ち着くまでいただきませんが、私からもレッスンのお休みをお願いする事があるかもしれないです。体調不良などありましたらお早めにご連絡をお願い致しますm(_ _)m
リコッタチーズとほうれん草のラビオリ(トマトクリームソース)
春キャベツのスプーンサラダ
ビーツのポタージュ
セミフレッド(アイスケーキ)
★日程 : 5/25(火)満席・5/26(水)満席・5/27(木)満席・5/28(金)満席・5/29(土)満席・5/30(日)満席
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