いつも見ていただきありがとうございます!!
(*^ー^)ノ
「中華菜 高福」さんと馬場薬局がコラボさせてもらっている薬膳鍋を久しぶりに食べに行きました
高福さんの薬膳鍋には三種類のスープがあるのですが、
今回選んだのは「清湯」のリラックス鍋
前に来た時は2つに仕切られた2色鍋にしましたが、
店主の高鍋さんのおススメで、統一した生薬をしっかり最後まで食べれるように、1種類としました。
今回は薬膳師として様々な活動をしておられる吉田さんと馬場薬局の薬膳師 島田さんと3人での食事
このメンバーで高福さんに来たのが、島田さんが馬場薬局で働くようになったばかりの2016年12月で、
ちょうど3年前です
↓こちらが今回の写真で、
↓こちらが3年前
島田さんの髪がのびましたね！
その他にも変化が見うけられますでしょうか
今回のお鍋も野菜たっぷり
ヤーコンや
血糖値が高い方のサプリメントとしてよく使われるキクイモもあり、
ズッキーニも鍋に入れて食べることはなかなかないな～
その他にも、南瓜、紅芯大根、特大エリンギ、からし菜
紫色が鮮やかな白菜
魚は、レンコダイにイトヨリダイ
お肉は、ラム肉、地鶏、鹿肉だんご
と盛りだくさん
すごくないですか
店主の高鍋さんは、料理はもちろんのこと、お酒にもすごく詳しくて、
前回も2人前で、他のメニューも食べようと思っていたのに、お腹いっぱいでテベレませんでした
生薬もしっかり入っています
（生薬の説明は上
のスープ説明をご覧ください。）
のスープ説明をご覧ください。）色々説明をしてくれます
粕取焼酎を馬場薬局に例えた説明が好きで、いつもリクエストして、馬場薬局本店のある唐津の粕取焼酎から、他の蔵へとアルコールが進んでいきます
ほろ酔いのいい加減で、薬膳や漢方、食事、健康などの話がはずみます。
特に吉田さんは、国際中医師の資格を取得後さらに精力的に活動中で、様々なコラボイベントやカウンセリングに奮闘中で、話を聞いていて刺激になります
次から次へと沢山の資格を取得する人はおられますが、
その沢山の資格をこんなに活かせている人はわたくしが知る人の中では稀で
SNSで日々の活動を見るのが楽しみです。
こんどタイミングが合えばわたくしも教室に参加させてもらう予定
最後にみんなでパチリ
オリーブオイルソムリエでもある吉田さんからプレゼントまでいただきました
バケットにつけていただきます
これからも、みんなで病む人に希望と安心を与えらることができるよう、自分たちも元気に楽しく、頑張っていきましょ～
(^o^)／
馬場薬局