私のお気に入りのBARに皆さんをご案内しました💕
BARではフルーツ🍓🍑をふんだんに使ったカクテルをたくさんいただき、大満足でした😊😊
その時に素材の話になったんだけれども、「もう知世ちゃんは絶対に姫だよね」っていう話になってね、じゃぁ私はなんだろうって思ったの。
私は武将だって思った。
例えばお店を切り盛りする時にも全体の様子が掴めるから、人に的確な指示を出して店の運営をする方が好きなの。
お客様がこれからたくさん来るからまずテーブルを片付けてお茶の準備しといて！とか、予約人数から計算すると○時にはご飯が足りなくなるから○合研いで！とか…。
戦況を読んで的確な場所に人員を配置をし、これからの戦の流れに対応できるんです。
円滑に店を回すのに今すべきことは何かがパッとわかるの。
店の中の仕事は何でもできちゃうんだけれども、体は1つだから人に指示を出して動いてもらわないと店は回らない。
その指示を出すのが私は抜群にうまい。
自分を素材として捉えてみると、「この素材をどんなふうにビジネスに生かせるかな」って考えるのがすごく楽しくなってきた😊
美味しくてフレッシュでスイーツみたいなカクテルを作ってくれるBARは静岡市の七間町にあるトリスタンさんです。
また美味しいお酒を飲みながら、設定変更の話したいなぁ。