東京立川 白神こだま酵母パン教室 カンナです
今日は米粉のお菓子講座の折り返し試作😊
生徒さんからの要望を受けて、
米粉のお菓子講座やりますよ～♪
米粉のお菓子の講座は
ベーシック 6種類
アドバンス 6種類
この12種類で構成されます😊
よく生徒さんから質問されるのは
単発ですか？
コースですか？
こちらはどっちでもOK！
メニューを見て、
単発でこれだけやりたい！
でもいいですし、
美味しそう！
全部やりたい！
でもOKですよ😊
コースの場合は割引があります
次の質問は
全部習ったら、
自分の教室で教えてもいいですか？
こちらは
全部習って、試験を受けて合格したら
OKですよ！
試験があるんですか？←ちょっとビビる（笑）
大丈夫です！
試験は
自分でアレンジして
自分オリジナルのお菓子を作る
です♪
これが出来たら、
もう自分で生み出すことができるでしょ？
米粉お菓子の資格を考えている方には
私がどうやって試作をして、
苦労したとこや、置き換えの方法なども
お伝えするので、
自分でもメニュー作りが
できるようになりますよ😊
予約は通常の予約です♪
いつものパンのレッスン時に
同時受講OKです😊
3月から予約できるように
頑張って準備中です😊
すでに
いつからですか？
早く受講したいです！
と言ってくださる方もありまして…😅
はい！
頑張ります😆
2月末に発表しまーす
アドバンスに入れようかと
試作していたフロランタン😊
アドバンスからは外れるかも？
きなこと粉糖の米粉スノーボール
ベーシックに入れようかと
思ってたけど、
これもどうなるか？😆
こちらは
米粉プチパン
お菓子だけでなくて
米粉パンの試作もしてます〜😊
米粉パンって劣化が早いんですよね〜😅
ふかふかに戻す時、
レンチンが楽だけど
蒸して戻してみたら、
きゃー！
美味しい〜😆
ちょっと一手間だけど、
これはいける！
また、ちゃんと試して
お伝えするので
お楽しみに〜💕
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米粉のお菓子って、
もちろん グルテンフリーだけど、
グルテンアレルギーではなくても
「最近よく見かける米粉ってどんなんだろう？」 と
ちょっと興味ある人が 生徒さんに多く、
そんな方に楽しんでもらえたらなぁーと 思ってます💕
米粉はグルテンアレルギーの人が 食べるもの、
なんて限定しなくていいですよね💕
小麦のパンもお菓子も大好き
でも米粉もまた違ってて美味しい
そんな気持ちになってもらえたら 嬉しいです
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