お菓子教室はいつもテンション上がります♪
パンも好きですけどね、お菓子はまたなんて幸せなんでしょう(^.^)
今日作るのはサブレ・ココとフロランタン・サブレです(^.^)
クッキー2種類だからあっという間に終わるかな～と思ったけど、
楽しくやってるうちに時間がどんどん過ぎていってしまいました～(≧▽≦)
棒状に成形して、冷やして1㎝にカットしてから焼きます(#^.^#)
うーん、美味しそう♪
試食で食べた生徒さんには大好評でした(^_-)-☆
「さくさく～美味しい～！」って(^^♪
フロランタン・サブレは意外と大変～(^^ゞ
実は下のサブレ生地と上のヌガーは別々に作って
空焼きしたクッキー生地にヌガーを乗せて焼くのです。
ふぅ～(^^ゞ 大変でしょ？
しかもサブレは黒糖とくるみ入り。普通のじゃないのです。
ヌガーはサワークリームとオレンジピール入り(^.^)
「美味しくないわけない！」とみんな口を揃えて言ってました♪
焼いたフロランタンは冷めきらないうちにカットします。
カットするのに楽なので、あらかじめ切り込みを入れておきますよ(^^)/
冷めちゃうとヌガー（キャラメル）の部分が固まって切れなくなっちゃうのです。
もうね、ほんと、美味しかったです～♪
そして、なぜか1枚でもお腹いっぱいってみんな言うのです(≧▽≦)
試食用の残りもお持ち帰りしていました～♡
