拉麺記録。 -24ページ目

拉麺記録。

週に1度行くラーメンを楽しみに毎日を過ごす
団塊世代Jr.の拉麺記録です。
最近食べたのから、3年前に食べたものまで、
少しずつ更新していく予定でアリマス。
単なる記録ですが、見ていってください。


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油そば(中)
800円
味玉
100円

<汁>
赤褐色で醤油ベースの優しいタレ
油感少なめでもたれにくい

<麺>
ワシワシした食べ応え
タレで少し茶色に染まった角ちょいちぢれ極太麺

<具>
ゴロゴロチャーシュー
(醤油の味が強い)
極太メンマ
ネギ
鯖節
ブラックペッパー

<トッピング>
味玉
(とろーり黄身が半熟で甘めの味付け)

<店名>
極太製麺 笹はら 小松店
ごくぶとせいめん ささはら こまつてん

<備考>
味玉にもブラックペッパーがかかっている
魚の骨混入

<支払い金額>
900円