拉麺記録。 -16ページ目

拉麺記録。

週に1度行くラーメンを楽しみに毎日を過ごす
団塊世代Jr.の拉麺記録です。
最近食べたのから、3年前に食べたものまで、
少しずつ更新していく予定でアリマス。
単なる記録ですが、見ていってください。


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あっさり煮干しそば
800円
大盛り
150円

<汁>
完濁クリームブラウンで動物のトロトロさはあるがしつこくなく甘みを感じる
煮干しは控えめながら、存在感はある

<麺>
プツプツ切れる角ほぼストレート細麺
アンモニアの香りが鼻を抜ける
全粒粉?殻が中に練りこまれている

<具>
チャーシュー 2枚(内1枚大盛りでの増量)
(プルプルトロトロ)
焼き海苔 4枚
岩海苔
メンマ
ネギ

<店名>
中華そば 響
ちゅうかそば ひびき

<備考>
大盛り チャーシュー1枚増量、麺1.5倍

<支払い金額>
950円