鬼煮干
850円
＋
とろーり半熟煮玉子
100円
煮干がブワッと口に広がり苦味が最後まで煮干の存在感を消さない
完濁でとろみのある灰色がかったクリーム色の白湯ベース
<麺>
茹で上がり固めで水分少なめ
プツプツ噛み切る感触
ちぢれ角中細麺
<具>
チャーシュー 1枚
(脂が多くトロトロでしっかり醤油の味が染みている)
焼き海苔 3枚
刻み玉ネギ
<トッピング>
とろーり半熟煮玉子
(中までしっかりと和風だし醤油の味が染みている)
<店名>
岩本屋 松任店
いわもとや まっとうてん
<備考>
期間限定
刻み玉ネギ多め 無料
(辛かったので多めにしなくても良かった…反省)
とろーり半熟煮玉子 サービス 金沢情報
<支払い金額>
850円