旨味が凝縮!七笑酒造の冬季限定純米吟醸しぼりたて
この日本酒は季節限定であって、店頭やオ
ンラインには既にないことを承知の上読み
進めてください。
今回紹介したいのが、
「七笑の冬季限定純米吟醸しぼりたて生原酒」
は、おススメの日本酒です。
フレッシュさの中に旨味が凝縮され、バラ
ンスの良い味わいに仕上がっている。
味の濃いお料理に合わせても負けない、強
さが特徴。
新酒ならではのフレッシュでフルーティー
な香りと、お米のやわらかさを活かした旨
味と後味のキレが特徴の日本酒なのでベテ
ラン勢も納得するだろう。
<七笑酒造について>
創業明治25年(1892年)、長野県木曽郡木
曽町にある七笑(ななわらい)酒造。
山の深い谷間を走る信州・木曽路の旧宿場
町・木曽福島で、甘い、辛いに左右されな
い、地域の食文化にあった旨口の酒造りを
する酒蔵。
はるか御嶽山より蔵に湧く清らかな軟水で
仕込む、淡麗なキレの中に旨さが極立つ、
旨酒。
木曽義仲旗揚げの地、木曽川源流の景勝地
の地名「七笑」にちなんでつけられた。
呑むほどに笑いが起こる。七回笑って七福
を呼び込むという願いが込められていると
いう。
モダンなラベルも飲む気をそそられる
美山錦は信州産(松川村)の米を使用
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