今日は昼食何にしようかと考えて、前から行こうと思っていたパスタの店ハピネスへ向かいました。パスタの富士盛りが有名な店とのことです。しかし、閉まっていした。残念(ﾉ_･｡)
近くを歩いていると裏通りに人が並んでいる店が有りました。外観は古びたスナックらしき店舗です。外にメニューが有り見るとつけ麺の店ではありませんか！行列を見ると並びたくなります。店内はカウンターのみの狭い店内でかなりぎゅうぎゅうに６席です。
メニューは醤油つけ麺・ロッソ（トマト）・ピザソバの三種類で、麺量を並（２００ｇ）・中（３００ｇ）・大（４００ｇ）から選びます。選んだのは醤油つけ麺の並￥７８０－です。狭い厨房で店長一人で無駄のない動きで感心します(ﾉﾟοﾟ)ﾉしばらくして最初にカウンターから麺が続いてスープが出てきました。
のりが丸く切り取って真中に麺に一味がかかっています。コシがある縮れ太麺です。かみごたえが有りますね。
つけだれは、かなりドロドロです。濃厚な豚骨と魚介出汁です。中にチャシューが結構入って、たっぷりの刻みネギといい感じのコラボです！います。うん、これは・・・刻んだゆずがいいアクセントになっていますね。仕上げはカウンターンポットの割スープを入れてスープを飲みほしました。
帰りに料金を支払って帰ろうとしたら、器をカウンターの上に載せてくださいねと注意されました。常連さんがほとんどのお店みたいですね。
ajito
（つけ麺
/ 大井町駅
、下神明駅
、西大井駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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ガッディスHP
