新宿西口から小滝橋通りを徒歩数分・東京都税事務所交差点を入ってすぐにある焼肉店へ
去年４月にオープンしたこちらではこだわりタレと鮮度抜群な色々な部位のお肉を楽しめるんです
まずはプレミアムモルツ生中で乾杯
ビールで喉を潤して・その後はレモンサワーに木内梅酒のソーダ割で喉を潤しましたー
今回はコースを予約して伺ったんです
ナムル盛り合わせは４種類で１人ずつ・白菜キムチはシェアしていただきましょう
チョレギサラダ
シャキシャキっとフレッシュなサラダで野菜ファーストしたらお肉を焼いていきますか
焼肉は塩物４種からスタート
上牛タンとぷっくりしたタンゲタはレモンで・牛つらみ厚切りと牛テールはおろしニンニクで
牛テールは柔らかくて美味しかったなぁ
ニンニクのっけて自慢のタレもつけてパクり・これだけでご飯一杯いけちゃいそうかも
黒毛和牛タレ物４種
リブカブリ・カメノコ・マルカワ・ヒレゲタと希少部位を堪能・やっぱり目にも美しいお肉は美味しいよね
黒毛和牛焼きすき
サシも美しいリブ芯とシンシンの２種類かな・これは両面サッと焼いていきましょう
焼いたらオンザライスですね
卵黄も割ってとろ〜り・良質な黒毛和牛の肉達は歯を使うこともなく飲むように胃の中へ
日替わり厳選ホルモン３種
レバーで鉄分チャージ・コリコリ食感の上ミノ・脂も甘〜いシマチョウ・味噌ダレと少し残しておいた焼きすき用のご飯と一緒にパクパクと
〆は冷麺または卵まぜ麺を選べるんですね
シンプルにネギとゴマが添えられた冷麺はスッキリとカクテキをアクセントにスルスルっと
こちらは卵まぜ麺
浅草開化楼特製麺はモチモチで卵黄を割ってよ〜く混ぜてこれまた完食でした
デザートも３種類からチョイス
あまおう苺のシャーベットは甘さ控えめ・珍しい玄米茶アイスクリームは香りもよく選んで正解でした
明るく清潔感があって席間も広々としているので周りの声も気にならず・女子会やデートに使えそうな焼肉店ですよ
ごちそうさま
