サワー発祥の有名人気店もつ焼きばんの恵比寿店へ行くのは初めてです
渋谷橋交差点の角に去年１月オープン・中目黒本店に五反田や三軒茶屋に高田馬場そして恵比寿と店舗拡大中だね
もちろん昼飲みＯＫですが１７時までは恵比寿店限定の昼飲みセットレモンサワーと串盛り５本があるんです
ばんと言えばのレモンサワーがこのスタイルで登場・レモンを搾ってハイサワーを注いで飲みましょう
串盛りは塩・タレ選べるのでタレで
５本はおまかせなので何がくるかはお楽しみ・しろとレバーは確定だけど後はタンとかなんやわとかあぶらとかなのかなぁ・でも全部いい感じ
しろ好きなんだよね
もつ焼きの定番部位は鶏皮のような食感で・ばんではネギが挟んであるんだね
とんび豆腐
豚の尾ッポを長時間香味野菜とコトコト煮込んだお店の名品のひとつ・ゴロンと大きな尾っぽはコラーゲンたっぷりトロトロです
実はランチもやってたり昼から夜遅くまで人気のもつ焼きばん・この日は平日１６時くらいでしたが皆んなほろ酔いで盛り上がってましたよ
ごちそうさま
もつ焼きばん 恵比寿店 （もつ焼き / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5