大人気の「人類みな麺類」のＵＮＣＨＩグループの新店舗が練馬に続き中目黒にもオープンしたと聞いて早速行ってみましたぁ
４月１３日にオープンしたばかりのこちらは洋食キッチンパンチの並びにあるビルの半地下・赤が目立っているのですぐわかります
メニューはこんな感じでオーダー制・ちなみに現在の支払いは現金会計のみかな
人類みな辛さが全ての３０サーティーと５０フィフティーに担々麺は５５・辛く９９ナインナインなどクセ強めなネーミングだね
看板ラーメンの人類みな辛さが全て５０フィフティーをチョイス
３０と５０は辛さレベルを選べるので初級者向けレベル１辛味挽肉で・お馴染み厚切りチャーシューにネギがデフォルトです
スープはいい感じの辛そうな赤色
サラサラなユッケジャンスープはまさに旨辛で今の季節は程よく発汗する感じ・ごはんものも欲しくなる味わいかもだなぁ
モチモチとした特製中太麺は旨辛なスープにもよくからみます
ちなみに替玉１００円なのでがっつり行きたい時にはいいかも
人類みな辛さが全て３０サーティーはレベル２でオーダー
醤油スープ厚切りチャーシューにたっぷりネギのシャキシャキ感・フライドオニオンと温玉トッピングは別皿で
全粒粉を使うモチモチ麺
醤油ベースのスープは少なめなのでトッピング投入しながらまぜそば風に・レベル２のカプサイシンソースは結構パンチあり
替玉にするか悩んだんだけど豚丼を追加で
汁だくごはんにほぐされたチャーシューとマヨネーズビーム・ピリ辛な３０のスープとの調和もいい感じでした
家系の「人類みな家族」に続く旨辛「人類みな辛さが全て」を食べたので・そろそろ元の「人類みな麺類」に行きたくなってきました
ごちそうさま
人類みな辛さが全て 中目黒店 （ラーメン / 中目黒駅、代官山駅、祐天寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6