五反田駅から徒歩５分くらいの場所に去年１月オープンしたヤザワミートが手掛ける本格中国料理レストランで休日ランチ
今回は前菜や飲茶の盛り合わせに麺やご飯を選べるランチコースを予約して伺いました
まずは特製前菜盛り合わせ
胡麻も濃厚な棒棒鶏・大根の醤油漬け・コリコリなクラゲの冷製はレモン豆板醤・なんかどれもご飯に合いそうだよね
飲茶３種の盛り合わせ
点心師の蒸し点心は小籠包に緑色のは鶏肉の焼売と海老焼売・小籠包は汁をこぼさないように気をつけながら黒酢を垂らしてパクりと
国産・中国野菜の炒め
千葉県の契約農家から直送された広東白菜の塩炒めはサクッとジューシーな優しい味わい
選べる麺・飯は５種類から選べるので皆んなバラバラにオーダーしてみたよ
僕のチョイスは豚肉入り海老ワンタンと黄ニラのせ香港金華ハムスープそば
世界三大ハムのひとつ金華ハムのスープって美味しいよね
プリッと具も詰まったワンタンも食べ応えあり・細麺ツルツルっとスープまで完食完飲でした
名物元祖６６くるみ担々麺
サラサラっと飲みやすいスープなので辛味を足したい時には花椒を投入するとパンチある味わいに
和牛麻婆豆腐ご飯
麻婆豆腐とご飯は別々に登場・和牛を使っているので旨味たっぷりもちっと弾力のある食感・さすがヤザワミートめちゃウマ
本日のデザート
味わいの違う二層仕立ての特製杏仁豆腐とタピオカと金木犀のゼリーです
気軽に美味しい中華を楽しめるいいお店・ボックス席や個室もあるのでちょっとした会食や家族連れにも使い勝手よさそうです
ごちそうさま
