池袋駅北口方面に昨年６月リニューアルオープンした焼肉屋さんへＧＯ
ビル３階にある店内はテーブル席と個室があってオーダーは基本タブレットになってます
まず乾杯は角ハイジンジャーで喉を潤して
この後はウーロンハイにマッコリグラスと色々飲んじゃいましたぁ
ナムルとキムチの盛り合わせ
ゼンマイ・もやし・小松菜・大根人参の４種のナムルに白菜・オイキムチ・カクテキの３種類のキムチです
焼肉のスタートはタン塩・ネギタン塩・厚切りタン塩を食べ比べ
通常のタン塩でも厚切りで・ネギタン塩は香ばしさをキープしながら畳むように焼いて・厚切りは外側カリッと中はジューシーな火入れが
上カルビ
めっちゃ脂がのってる断面は美しくしかも厚切り・ご飯を食べたくなるのを抑えながらジューシーなカルビを堪能しましょう
和牛特選ヒレ
サシも美しくめっちゃ柔らかい食感・甘ダレに辣椒油の甘辛で食べるのがいい感じ
続いてランプとシンシンが登場
赤身のランプは牛肉の旨味を・シンシンはサシが強めだったので肉の旨味と肉汁の甘味をトロけるような食感と共に感じましょう
ホルモンは和牛ミノとシマチョウをチョイス
ミノはよく焼きでコリコリ食感を楽しみながら・シマチョウは皮側から焦がさないように焼いて脂の甘さを楽しみましたぁ
〆には冷麺を
リンゴや牛スネ肉のスライスに玉子などで麺が見えない冷麺はツルツルっとした喉越しでお酢が効いてるスープでお口もさっぱりと
デザートもね
抹茶アイスに温かいコーン茶をいただいてほっこりお腹もいっぱいに
お肉もドリンクもスピーディに対応してもらえて個室も多いからデートや友達同志で気軽に楽しめそうな焼肉店でしたぁ
ごちそうさま
