新宿・歌舞伎町に１０月２８日にオープンしたばかりのこちらは新宿の有名店「すごい煮干ラーメン凪」直営ちゃん系ラーメン店
入口すぐにある大型タッチパネルでポチッと選んで・お水はセルフサービスで店内はカウンター席のみですね
中華そばに茹で卵をチョイス
薄切りチャーシューが何枚あるんだろうって思うくらいとにかくたっぷり・細いメンマにシャキシャキなネギも含めてデフォルトです
まずはなみなみ溢れんばかりのスープを
スープは熱々で油に覆われた程よいしょっぱい系の醤油味をまずは堪能しましょうか
麺は平打ちストレート
スープをまとってスルスルっと滑らかな喉越し・柔らかめな食感でチャーシューで巻いて食べてもいい感じ
卓上には味変アイテムも色々揃ってます
中華そばにはまず胡椒が鉄板・胡麻を投入したりチャーシューにマヨネーズでご飯を食らったり・まだまだ研究の余地がありそうだなぁ
ライスは無料・お替わりも無料
卓上にある青ガッパはお好みで・スープや麺とと一緒に・チャーシューと共にパクパクあっという間に軽〜く完食でした
今度は海苔も合いそうなのでトッピングするか・もり中華も試してみるか悩み中です
ごちそうさま
ナギチャンラーメン （ラーメン / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
