学芸大学駅徒歩すぐ学大市場にあるここへ１年ぶりにランチへＧＯ
中国東北地方の本場の味わいを楽しめるお店で気軽にふらっと立ち寄れる雰囲気が好きなんだよね
ランチメニューはこんな感じでその日によって内容は若干違うみたいです
ランチにはメニューによってスープやご飯などセットになっていて・通常メニューもオーダーできるみたい
やっぱりここならではが食べたいのでチョイスしたのは羊のモツラーメン
ハチノスやレバーなど色んな部位のモツがたっぷり・ネギとパクチーも添えられてます
まずはスープをひと口
羊肉独特の香りに塩ベースで胡椒が効いた味わいのサラサラタイプで旨い
麺は柔らかめなツルツル食感
モツの食感も様々で癖もなく・お酒にも合いそうだよなぁ
平日ランチには漬物と焼売がつくんですよ
人参やセロリにピーナッツの酢漬けに肉が詰まったシュウマイはラーメンの合間のアクセント
なかなか他のお店では楽しめない中国東北地方料理を食べられる貴重なお店・昼に夜に行きたいですね
ごちそうさま
