ちょくちょくランチで伺っているこちらに初めての夜訪問です
平日ランチだとワイン飲めないから夜に行ってみたかったんだよね
グラスだけでもこんなに日本ワインがたくさん揃ってますよ
ちなみにボトルで注文したい時は奥にあるセラーに入って選ぶこともできるそう
まずはスパークリングで乾杯
長野のヴェレゾン・ノートはサンジョヴェーゼにピノノワールとピノグリを合わせたエレガントな微発泡タイプ
福岡糸島産猪肉のパテドカンパーニュ
濃厚でクリーミーだけど癖はなく・パンにたっぷりのっけて頬張ればニンマリ旨い
山梨の麻屋葡萄酒の白ワイン
甲州種を中心ひもちろん山梨県産葡萄１００％を使うスッキリと飲みやすいタイプ
本日の魚カルパッチョ
高知宿毛港直送のスズキはむっちり肉厚で白ワインにピッタリだね
ここからはボトルで
白でフルーティ系でオススメしていただいた中から選んだ広島県福山市の山野峡ワイン・リースリングと山ぶどう交配種の北天の雫を使用
黒豚のロースハム
自家製のフキ味噌や山葵とグリーンペッパーマスタードを合わせて楽しみましょう
メインに信州美ヶ原ジビエの鹿肉（シンタマ）のグリル
色んな野菜のグリルにカシスとラズベリーのソースでしっかり肉々しい赤身の鹿肉を山梨の赤ワインで堪能です
他にも色々つまんでシードルやワインもたくさん飲んで心地よく酔いましたぁ
最近のランチ情報もね
この日のランチの前菜盛り合わせはそら豆のキッシュ・茄子と桜海老のマリネ・生ハム・サラダの組み合わせ
週替わりパスタ
この週は桜海老とほうれん草のペペロンチーノ・香ばしい桜海老の磯風味と食感がアクセントの春っぽいパスタ
ランチは前菜盛り合わせも含めたお得なメニュー・ディナーは自然派ワイン片手に・昼夜問わず気軽に楽しめるお店ですね
ごちそうさま
