都立大学駅からすぐ近く・目黒通り沿いにあるキノコをふんだんに使うフレンチビストロへ
ビル地下１階の隠れ家的な雰囲気でワインも気軽に楽しめるキノコ好きにはたまらないお店なんですよ
まずスペインのスパークリングワインで乾杯
アミューズとしてキノコのクリームチーズと自家製ピクルスをつつきながらメニューをチェックしましょうか
タパスから２品をチョイス
キノコ好きの為の「ポテサラ」と花びら茸キノコマリネ・手前のポテサラはキノコ風味のキノコ色＆マリネもワインも進んじゃいますなぁ
本日のオススメから・いろいろキノコソテー🍄
希少品種を含め１０種類以上のキノコを常時取り揃えているそうで・何種類もの香りや食感や旨味の違いを楽しみながらいただきましょう
お店名物のフォンデュ
大ぶりな色んなキノコに加えて野菜もたっぷりベイクドチーズを纏わせて・途中からはパイ生地も崩しながら全部食べちゃいましょう
シチリアの赤ワインを
クズマーノのシラーは黒胡椒とブラックベリーを感じる重めでグラマラスな味わい
鹿肉と上州舞茸のポロネーゼ
鹿肉ゴロゴロなポロネーゼソースはちょいピリ辛でキノコの王様とも称される舞茸が真ん中に鎮座していらっしゃいます
デザートもキノコなんだよね
キノコのクレームブリュレは最初甘味でわかんないけど後からマッシュルーム？の味わいが広がるここならではの一品でオススメ
軽くつまむ程度でワインを飲んだりでもＯＫ・ガッツリ行きたい方にはハラミステーキや鴨もも肉のコンフィなど肉料理もあり
もちふわスフレオムレツに椎茸と鹿肉のミートパイやマッシュルームとたっぷりキノコタルトフランベなどなど気になるメニューまだたくさん
ごちそうさま
