横浜・関内にある老舗焼肉店が六本木・けやき坂に新店舗をオープンしたと聞いてＧＯ
昨年１０月末にオープンしたみたいで・以前関内の本店に行った時も美味しかったんだよね
店内は六本木にある店舗らしくゴージャスな雰囲気でけやき坂の夜景もバッチリ見えて
ゆったりできるボックス席に個室もあったり用途に合わせて利用できそうです
まずは神泡の生ビールで乾杯です
ザ・プレミアム・モルツのマスターズドリーム（小）で喉を潤しましたぁ
せっかくなのでスペシャルコースをオーダー
自家製白菜キムチ・オイキムチ・カクテキキムチの盛り合わせとナムル盛り合わせ
チョレギサラダ
焼肉食べる前にやっぱり野菜をたっぷりチャージしておかないとね
肉前菜
和風ユッケは卵黄たっぷり纏わせて・細かく切られたセンマイ刺しは玉葱も一緒に酢味噌でパクッとビールも進みますなぁ
上タンと厚切りタンのタン食べ比べ
上タンはすーっと柔らかくジューシーで厚切りタンはコリコリ食感とジューシーさに加えて溢れ出す旨みたっぷりぃ
赤ワインはボルドーワインを
クラレンス ディロンワインズ クラレンドル ルージュ ’１６はメルローとカベルネソーヴィニオンとカベルネフラン
ワインセラーもあって種類も充実しているからワイン好きや人数がいるならボトルで選ぶのがいい感じ
厳選ホルモン２種
しっかり焼いて甘〜いシマチョウとフレッシュでプリッとしたハツはレバーのような癖はなく鉄分やミネラルを摂取できますね
タレの焼肉は手前から上ハラミ・上カルビ・上ロース
大きなハラミは柔らかく甘みある自家製タレで・カルビは良質な脂たっぷりトロけて美味
厳選赤身はその日によって違うみたい
この日の上ロースは赤身にサシの姿も美しく・旨みしっかり肉をしっかり味わって
薄焼きロース
サシも美しいロースはサッと炙ったらおろしポン酢でサッパリと楽しむんです
本日のスープ
白濁した濃厚コムタンスープは甘みと深みがあってめちゃウマ・もっとたくさん飲みたいかもだよね
宮崎牛奇跡のヒレ
シャトーブリアンに近いようなヒレ肉はレア気味に焼き上げて・お好みで山葵や岩塩や粒胡椒を合わせて堪能しましょう
サーロインすき焼き鍋
すき焼き風はよくあるけどちゃんとしたすき焼きって珍しい・ご飯も頼めたり焼肉店でちゃんとすき焼きってなんだか新鮮だよね
冷麺
麺はツルツルしこしこ・生姜が効いてるスープもすっきり爽やかで〆にピッタリ・スープも完飲しちゃいましたぁ
デザートに杏仁豆腐
プルンプルンと滑らかな杏仁豆腐に苺と赤ワインのジュレでさっぱりと
場所的にもこのラグジュアリー感ある雰囲気もめっちゃ気に入っちゃったなぁ
焼肉はもちろん最後のデザートまで美味しくて・個室もあってデートにも家族連れでも秘密の会食にも使える焼肉店ですよぉ
ごちそうさま
大徳壽TOKYO 六本木けやき坂 （焼肉 / 六本木駅、麻布十番駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0