渋谷道玄坂にある長崎ちゃんぽん・皿うどんの名店が移転してしまうと聞いて先月ＧＯ
確かに古いビルの１階にあってビル自体の建て替え工事があるようなのですがまだちゃんぽんを食べていなかったので行ってきましたぁ
ランチメニューは変わらずこんな感じ
ちゃんぽんと皿うどんは硬麺と軟麺にそれぞれに特上があるんです
今回は特上ちゃんぽんにしてみましたぁ
キャベツ・玉葱・椎茸・人参・木耳・ヤングコーン・マッシュルーム・かまぼこ・うずら卵・イカ・ゲソ・海老・アサリ・牡蠣と具だくさん
ノーマルとの比較ができないけど麺が見えない量と種類の多さにビックリ・海老やうずら卵とか２個ずつ入ってるのもなんだか嬉しいな
スープをひと口
サラサラしてものすご〜く優しい味わいで完飲の予感プンプンです
麺は柔らかストレート
圧倒的な具材の量に負けじとスープを絡めてすすりましょう・スープも最初優しい味わいから食べ進めると具材の甘みと旨みがプラスして美味
最後の方はコショウやウスターソースを少々で味変してスープも完飲しましたよ
やっぱりオーダー率一番多い皿うどん軟麺もまた食べたい・移転先はすぐ近くになるようですが次は新店舗かなぁ
ごちそうさま
