清水五条駅から徒歩５分・五条駅からだと徒歩１０分くらい・高瀬川沿いに昨年オープンしたレバノン料理のお店へＧＯ
ミシュラン星のフレンチで腕を磨いたシェフが自ら野菜づくりから携わり畑でとれた食材を中心に提供されるんです
オーダーはお店の入口で先払い制だよ
レバノン料理は香辛料と言うよりゴマやオリーブオイルにハーブ類やヨーグルトを使ってファラフェルやフムスもあるみたい
昼からビール
ファラフェル食べるならこのクラフトビールが合いますよと勧められて・スペイン産ＩＰＡはホップ由来の苦味とシトラスのような香り
ビーフとファラフェルのｍｉｘ
ビーフシャワルマ（串焼き）・ファラフェル３個・キャベツや紫キャベツの酢漬け・胡瓜や早摘み苺のピクルスがワンプレートで登場
手前のひよこ豆のフムスと植物性食品だけで作ったアリオリソースをピタパンに塗ってから具材をたっぷり詰め込むのがオススメとのこと
ピタパンは２枚付き
黒っぽい色をしているのは野菜の芯などを練り込んでいるからだそう・ｍｉｘ注文の場合はもう１枚おかわりできますよ
なるべくいっぱい詰めてみたけどどうでしょ
食材の組み合わせやソースが違うので食べる毎に色んな味わいが口に広がって・ハーブの香りも爽やかなヘルシーフード
こちらはチキンとファラフェルのｍｉｘ
すーっと口で噛み切れるしっとり柔らかなチキンも美味しかった・隣のお客さんオーダーの季節野菜のグリルも具沢山で気になりましたぁ
１１時からのランチタイムに伺いましたが朝８時からのモーニングセットもあるようなので旅行中の朝ご飯候補にもしてみてもよさそうです
ごちそうさま
汽 （西アジア料理（その他） / 清水五条駅、七条駅、五条駅（京都市営））
昼総合点★★★☆☆ 3.7