大阪・肥後橋の靭公園近くにキャンパスデザートって言う面白くて楽しい体験ができるお店があると聞いてＧＯ
オープンサンドとキャンパスデザートがセットになったコースとのことだったので東京から予約して伺いましたぁ
元々はジェラート中心だったみたいだけど最近はお野菜プレートや野菜たっぷりポタージュなどランチもやってるみたいだね
まずはこだわりのオープンサンド
自家製のフォカッチャにサニーレタスに紅芯大根と牛蒡にブロッコリーのマリネやもやしナムル風とお野菜プレートは大賑わい
野菜に隠れているけど生ハムと鴨肉にチキンや鯖などお魚やタマゴサラダとバリエーションも豊かで男の人でもお腹いっぱい栄養満点だね
お野菜たっぷりポタージュもセットに
ミネストローネにはお野菜はもちろんお肉もゴロゴロ入っていてボルシチみたいかも
そしていよいよキャンパスデザート
特注の真っ新なシートの上にひとつひとつアートを描くようにデザートを作っていって完成したのがこちら
チョコレートソースやマンゴーにストロベリーソースで音符やハートマークを書いてから様々なデザートを盛り付けていくよ
シフォンケーキやガトーショコラとサツマイモやキャラメルのクリームにグラノーラやフレークを散らして
ミルクフレーバーのジェラートは竹炭を練り込んでココアのクッキーを塗して焼いたシューに挟んで登場します
ジェラートフレーバーはミルク系とシャーベット系の約１５種類から２つ選べるんです
僕のチョイスはピスタチオとキャラメルナッツのプラリネ・ピスタチオは渋皮も一緒にして作っているから濃厚でナッティでめちゃウマ
ミカンのチップスや揚げたサツマイモなど食感のアクセントもあって・イベントにも使える楽しいデザートだね
お昼はヘルシーで美味しいランチにカフェタイム自家製ジェラートが楽しめたりリピーターが多いのも納得の素敵なお店でしたぁ
ごちそうさま
プチルポ ジェラート&お野菜カフェ （カフェ / 肥後橋駅、本町駅、中之島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8