恵比寿アメリカ橋から目黒方面へ向かった場所にあるイタリアンで夜ご飯
２００９年オープンでお店の前は何回も通っていたんだけど今回が初訪問です
オープンキッチンを囲むようにカウンター席が配置されているから活気あるライブ感を楽しめますよぉ
冷菜２品・温菜２品・パスタ２品を選べるプリフィックスコースをお願いしましたぁ
まずはスパークリングで乾杯
きめ細かい泡が美しく心地よいスプマンテで喉を潤しましょう
自家製パン
よもぎを練り込んだパンとフォカッチャどちらもフカフカした食感でおかわりしちゃった
早速白ワインも
イタリア・ヴェネト州のモスカートを使う白ワインはフルーティでスッキリした味わい
冷菜２品はこちら
手前はホッキガイと新玉葱のモスタルダマリネ・奥にはホタルイカと旬野菜のサラダ仕立てと魚介を使った綺麗な一皿
白をもう一杯
先ほどの白よりこの北イタリアのソーヴィニオンブランはドライでシャープかな
温菜はこの２品
香りがよくサクッと歯切れもよい筍のロースト焦がしアンチョビソースに新ゴボウとゴルゴンゾーラのライスコロッケ アランチーニ
パスタとリゾット
イカ墨を練り込んだタリオリーニと本日のオススメからサマートリュフのリゾット
パスタには赤ワインを
シチリアのシラーはずっしりスパイシーで好きな味わい
せっかくだからデザートもね
カッサータとガトーショコラをチョイス・カフェを飲みながらゆったりと
プリフィックスは全部お店の方にオススメをチョイスしてもらったので旬の食材を使った料理が多く目にも美味しかったなぁ
少しずつ色んな料理を楽しみながらワインを楽しめる気軽な雰囲気のイタリアンだからデートにもよさそうだね
ごちそうさま
