六本木ヒルズ近く西麻布の路地裏にある一軒家レストランで記念日ランチ
こんな場所にこんな素敵な白亜の洋館があるの知らなかったなぁ
予約の名前を告げるとまずはこのお部屋に案内されるので上着を預けたり化粧室へ行ったり準備を整えましょう
なんとも優雅な雰囲気の中でフランス・アルザスの伝統料理をさあ楽しみましょう
お食事はこちらのお部屋で
アルザスの本店は５０年以上もミシュラン３ツ星を獲得しているそうでその門外不出のレシピを受け継いでいるんだそう
せっかくなのでアルザスワインで乾杯
アルザス地方の名門ワイナリーＴＲＩＭＢＡＣＨのリースリング２０１９年は爽やかな果実味と酸味のバランスいいね
まずは小さなひと口から
アルザス地方の郷土料理タルトフランベは香ばしく・クロックムッシュはふんわり食感を共にひと口でパクッと味わいます
パンは２種類
手前の米粉パンは優しい甘み・ライ麦パンもふっくら柔らかな食感です
アミューズ・ブーシュ
鴨白レバーテリーヌに白人参のソース・濃厚な白レバーとホワイトソースとコンソメのバランスが秀逸
前菜は燻製サーモンとキノアのサラダにタマネギのムースリーヌとマロングラッセのアクセント
プチプチっと弾ける鱒の卵や玉状になったオリープオイルに栗の甘みなどひと食べるたびににサーモンの味わいが変化して楽しいね
メインは牛ランプ肉のロティー ソース・ヴァンルージュ
色々なシャンピニオンのサラダとトピナンブール（菊芋）のピューレを合わせて赤身肉の旨みを楽しみましょう
本日のデザート
バースデー仕様のケーキはベリーとバニラのムースで彩りも綺麗で素敵
形は違うけどショートケーキみたいかも
色合いも雪景色のようなデコレーションもどことなくクリスマスを感じるね
最後にミニャルディーズ
桃のパート・ド・フリュイともレモンケーキをカフェと一緒に
お誕生日や記念日にお姫様気分を味わってもらうのに最高な雰囲気のフレンチ・お洒落をしてエスコートするのにオススメのお店です
ごちそうさま
オーベルジュ・ド・リル トーキョー （フレンチ / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0