麻布十番駅から徒歩すぐ・前から気になってた鶏そばのお店へ
店名は「１５６」と書いて「ＩＣＨＩＫＯＲＯ」と読むみたいです
入口すぐ正面の券売機で食券を買いましょう
鶏そばがメインで鶏煮干つけそばに汁なし担担麺やまぜそばにカレーまであるみたい
基本はカウンター席で店内は厨房が広く天井も高くて開放感がありますよ
一番人気の純鶏あおさそば
あおさ・メンマ・鶏チャーシュー・味玉・水菜・ネギがデフォルトの組み合わせ
鶏白湯スープ
国産の鶏ガラと厳選した野菜を６時間炊き込んで鶏の旨味とコラーゲンだけを抽出したスープは黄金色だね
サラサラっとしたポタージュスープのような舌触り＆甘みがあってキノコ類みたいな味わいも感じながらコラーゲン摂取です
麺はやや細め
最初はそのままスープをよく絡めながら・途中からあおさの塩気を足して食べるとまた美味しい・自家製香辛ラー油を使うの忘れちゃった
暖簾にラーメンバーとあるようにおつまみメニューや世界のビールにレモンサワーなどアルコールも揃ってるよ
冷やし中華とかこれから暑い季節には冷し麺も要チェックだね
ごちそうさま
鶏そば十番156 麻布十番本店 （ラーメン / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7