中目黒から山手通りを目黒警察署方面へ少し進んだとこにある博多豚骨ラーメンの店へ
博多中洲で生まれた味を伝承・板橋が本店で歌舞伎町や高円寺にも店舗があるみたい
中目黒や目黒界隈って豚骨ラーメンのお店があんまりないんだよねー
麺の茹で加減は２秒の粉落としから６０秒の超やわまで６種類あるよ
券売機で食券を購入したらコの字型のカウンター席へ座りましょう
メニューは豚骨のみでトッピングをどうするかといたってシンプル
味玉らーめん
茶濁色なスープは豚骨の力強さあるけど飽きがこないで飲みやすい味わい
チャーシュー・木耳・メンマ・ネギ・味玉の組み合わせ＆麺の量は軽めだから思わず替玉しちゃいたくなるよ
極細麺はかた麺で
ミニカレー
豚骨には高菜ご飯の方が合いそうだけど最近いわゆるカレー食べてないなぁって思って
最初はマイルドだけど後から辛口がしっかりなカレーはあっという間にペロッ本場感が強く豚骨の香り漂う店内なので好き嫌いはあるかもしれないけどバランスのよい豚骨を中目黒で食べるならここですね
ごちそうさま
わ蔵 中目黒店 （ラーメン / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6