なんだかんだオープンが２０１０年だからもう１０年続いてるんだね
以前に比べて人気上昇・いつも混雑して待っている人を見ることが増えたかも
店内はカウンター席のみ・券売機でポチッとしてから着席しましょう
メニューはこんな感じ
基本メニューは煮干し系のつけ麺ですがちょっと違うメニューをチョイスしてみましたぁ
まぜそば
並盛も大盛も同じ値段ですが並にして・炙られたチャーシュー＆しっとりレアチャーシューに海苔やメンマやネギや玉葱に卵黄と具沢山
麺はやや太めかな
まず軽く混ぜてひと口食べると煮干し魚介系の香りと味わいが広がるけど濃厚すぎず上品で洗練されたバランスかも
卵黄を割るのは少し食べ進んでからがいい感じ・辛味を足しても旨い・いい具合に汁が残るので追い飯もおすすめ
期間限定の浅利つけそば
大粒なアサリが５枚に自家製レアチャーシューにかいわれがデフォルト＆全粒粉を使った細麺を合わせて
レギュラーメニューのつけ麺以外を食べてみたけどどちらも煮干しの風味を残しつつ洗練された味わいに感じるかも
以前より女性客が増えてる気がするし・でも並と大盛値段一緒なので男性客も多く・また基本形の煮干し系も食べたくなりましたぁ
ごちそうさま
百日紅 （つけ麺 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿御苑前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6