祐天寺のもつ焼きと言えば駅近のここ「忠弥」と駒沢通り沿いの「ばん」ですが個人的にはこっちが好きなんです
平日１６時から１９時までなんだけど１０分前には１０人以上並ぶ人気店・営業時間が短くなった分さらに人気も高くなっちゃったかなぁ
基本はカウンター席でまず一巡目が全員着席・串のオーダーはお任せか自分で紙に書いて・基本はお母さんに身を任せましょう
飲み物は忠弥特製カクテルを
謎のアルコール（たぶんウォッカ）にジンジャエールに黒ビールも少々のカクテルはいい感じに酔っ払うからお替りもしちゃいました
お通しのキャベツの浅漬けは適宜お母さんが補充してくれますよ
煮込は人気なのでまずオーダー
モツは柔らかく臭みもなく・優しくクリアーな塩系のスープは全部飲み干しちゃいます
ひもスタミナとレバーはタレで
ひもスタミナは皮のような柔らか食感がいい感じ・レバーはフレッシュで弾力あるね
たんとなんこつは塩
タレか塩かは基本お店におまかせ・たんは早々に売り切れてましたぁ
お新香
周りのお客さんの多くが頼んでたから箸休めにオーダー・でも出遅れたら胡瓜とか一部売り切れで１００円にしてくれました
がつ醤油漬け
最後にもう一本と思って追加オーダーのガツは醤油が香ばしくコリコリ楽しい食感
３年ぶりの訪問でしたが変わらないクオリティ・久しぶりに明るい時間から飲んじゃいました
ごちそうさま
忠弥 （もつ焼き / 祐天寺駅、学芸大学駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6