代々木上原にあった時に行ったきり・麻布十番に移ってからは初めての訪問
ランチメニューはこんな感じ
これ以外に同じ金額の麺セットも数種類あり・コースももちろんありますよ
ランチには前菜４種・四川豆花・四川ピクルス・ライス・本日のスープが付いてるよ
前菜は鴨肉と唐辛子ジャム・ふきマスタードソース・黒木耳・腸詰と凝っていてちょっとお酒も欲しくなる4種類
四川豆花
最近流行りの台湾スイーツにも登場する豆花だけど辛みを加えてもいい感じ・四川ピクルスのキャベツと共に箸休めにも
僕のチョイスは香辣羊肉 ラム肉と新じゃがとセリのスパイシー炒め
独特の旨みがあるラム肉もたっぷり・程よい痺れる辛さでご飯進んじゃうよ
本日のスープはごろっと大根と人参が入った優しい味わい
こちらは麻婆豆腐
以前伺った時も美味しかった記憶がある飄香マーボー豆腐は旨みもしっかりピリリと辛くオンザライスが似合うメニュー
四川料理＝辛いというイメージが強いけど辛味だけではなく様々な旨味が重なり食べた後もスッキリ美味しい中華ですよ
ごちそうさま
