吉祥寺駅公園口から徒歩すぐにカジュアルに使えるイタリアンがあると聞いてＧＯ
北海道マルシェ×地中海ダイニングがコンセプトのこちらは２月にオープンしたばかり
控えめな照明がお洒落な店内はＢＧＭも心地よくゆっくり寛げる空間ですよ
ニューヨーク・ブルックリンを彷彿させる店内にはテーブル席にカウンター席もありデートや女子会に活躍しそうだね
函館から直送の魚介を使うスペシャルオーシャンズにお肉も色々揃っていて全部食べたくなっちゃうよなぁ
オススメもレギュラーメニューも気になるのばっかりでどれにしようか悩んじゃうね
乾杯はイタリアのスプマンテ
ベリーニの辛口はピノビアンコとシャルドネを使ってジューシー＆こんなに溢れんばかりに注いでくれますよぉ
まずはこちら
アサリや海老などの海鮮サラダにイタリアのショートパスタを合わせたワンスプーン
北海道厚岸山田湾の生牡蠣
濃厚な海の味わいの牡蠣はレモンを搾ってエシャロットビネガーもたっぷり使って
パルマ産１６ヵ月間熟成生ハムのハーフ
とろ〜り口の中でしっとりとろける食感の生ハムはタマニーニ社の手動スライサーでふんわり薄くスライス
白ワインはリースリング
フローラルなアロマでミネラル感があり食事に合わせてスッキリ飲めるワイン
鮮魚と貝のカルパッチョ盛りもハーフで
桜鱒・クロソイ・甘海老・イクラ・ニシン・ツブ貝・北海ダコは全て函館から
北海道ならではのフレッシュな魚貝だからどれも美味しいに決まってます
タジン蒸し焼き蟹味噌バーニャカウダ
野菜の水分だけで蒸し焼きにした彩り豊かな野菜に特製の蟹味噌バーニャソースをたっぷりディップして楽しみましょう
最後は函館スペシャルオーシャンズから函館魚介と季節野菜のブイヤベースをチョイス
今日は北海メバルをメインに海老・蟹・貝・野菜の旨みがたっぷりのスープがヤバいっす
残ったスープでパスタやリゾットもできますが美味しすぎてスープ全部飲んじゃった
食後はほろよいティラミスとエスプレッソをシングルで
生地にマルサラ酒がたっぷり効いてる大人の味わいですな
今回は食べなかった自家製ブラッティーナや牛肉ステーキや各種パスタも美味しそう
お店のスタッフは明るく元気でコースもあったり新鮮な魚介を楽しめる吉祥寺でブックマークしておくべきお店です
ごちそうさま
