目黒・権之助坂界隈もラーメン店が多いんだけど行ったことないなぁと思って入店
日曜に行ったんだけど意外と休みのお店も多くて野方ホープに辿りつきましたぁ
店構えに比べて店内は広くてカウンター席だけじゃなくテーブル席もあるから家族連れにも優しいレイアウト
ランチセットメニューはラーメンに半チャーハンや餃子のセットあり・麺の大盛りや小ライスは無料ですよ
ラーメンは濃（こく）を麺そのまま・背脂ふつうでオーダー
野方ホープ基本形の元（はじめ）が野菜醤油とんこつなのに対して濃は深みとコクが増した魚介だし入りとんこつ
チャーシュー２種類・メンマ・海苔・ネギ・卵半個がデフォルトで背脂がいい感じで浮かんでますなぁ
まず魚介を感じるスープに縮れ麺
魚介だしをたっぷり味わったら自家製マー油や辛みそゾーンに進出して味変して自分好みのバランスを見つけましょう
焼き餃子セットに小ライスも
卓上の味付けもやしも皿に盛っちゃって・にんにく無しで野菜たっぷりの餃子だから昼間からＯＫ＆辛味噌がアクセントにいい感じ
一杯で魚介にとんこつ・自家製マー油と辛みそ・卓上のニンニクなど薬味で何通りもの味わいが楽しめるラーメンでしたぁ
ごちそうさま
