新宿三丁目 日本酒スタンド 酛

花園神社のすぐ近く・新宿五丁目交差点角のビル地下にある立ち飲み日本酒バー

飲み会まで少し時間があったので０次会ということでＧＯ

店内は１０名程度で満席なカウンターがありほぼ満員御礼状態でしたよ

まずはオススメメニューの一番左上に書いてあった長野県の互 隠し球をチョイス

甘い香りとみずみずしいさがすっきりと飲みやすく後味のキレもいいね

お通しは白菜とつくねのスープかな

少し濃いめの味付けのスープはいい感じに次の日本酒を促していきますな

この日は次があったので何もつまみませんでしたが色々美味しそうな肴もありまして

続いては香川県観音寺市の川鶴 Ｈｅａｒｔ＆Ｓｏｕｌを

たまたま川鶴酒造の方が来店されていたので飲まなきゃでしょ

自家栽培米の山田錦を使った一貫醸造の純米酒は最初飲み口柔らかい印象だけど後からしっかり旨さを感じます

こちらは奈良県の大倉本家の濁酒

伝承水酛仕込みという製法のこのどぶろくは発酵した醪を漉さずにそのまま瓶詰めしているので米粒たくさん飲むというより食べる感覚

微発泡でヨーグルトのような酸味がありおじやを飲むような初体験の濁酒でした

もちろんメジャーな日本酒もあるのですが飲んだことのない日本酒が色々揃っているのがこの店の魅力です

日本酒が好きなお客さんが多く皆さん好みを伝えながら新しいお酒との出会いを楽しんでいるようでしたぁ また行こうっと

ごちそうさま

日本酒スタンド 酛 （立ち飲み居酒屋・バー / 新宿三丁目駅、新宿駅、東新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7