三軒茶屋に九州料理と本格焼酎を満喫できる美味しい居酒屋があると聞いてＧＯ
栄通り商店街にある大きな看板が目印だけど店舗は２階ですよ
焼酎は芋を中心にこーんなにありました
しかも全部５８０円だから気になる焼酎をどんどんいっちゃいますかぁ
最初の一杯はお店オリジナル芋焼酎の薩摩坊主をチョイスしてみました
秘伝甕壷仕込みということで甕壷に寝かされ日々味わいが変化する黒麹を使った焼酎
まず最初に春キャベツと蛍烏賊に鯖の燻製とチーズがお通しで登場です
酒の肴にぴったりなお通し嬉しいね
本日の胡麻鮮魚はカンパチ
福岡の郷土料理 胡麻サバを旬の魚で提供しているそうでカンパチは脂乗って美味しいな
馬刺し３種盛り合わせのハーフサイズ
熊本県古閑牧場直送のフレッシュな赤身・たてがみ・ふたえごは是非食べたい一品
たっぷりなネギと生姜とニンニクも一緒に馬刺しに巻いてパワーをつけちゃいましょー
宮崎名物の薩摩若軍鶏の塩鍬焼き
脂の乗った軍鶏を炭火で一気に焼き上げてるから旨味と甘みを楽しめるよね
焼酎は秘伝の克 前村貞夫を
正直あんまり焼酎は詳しくないんだけど芋焼酎といえばこの方！という説明に惹かれて注文です
ふくやの博多明太だし巻き
明太子の辛さも感じながら水炊きスープを使っただし巻きがまた絶品うまし
博多コラーゲン水炊き
鶏ガラと野菜を１４時間以上じっくり煮込んで作られた白濁スープに浮かぶ鶏肉はお箸でほろりと崩れるほど柔らかいんです
まずは何も投入せずに沸騰させて鶏肉を柚子胡椒と一緒に楽しみましょう
続いて鶏つくねや野菜を投入するんです
キャベツがいーい仕事してスープをゴクゴク吸い込んでめっちゃ美味しかった
〆は長崎ちゃんぽん麺をチョイス
美肌効果もバッチリ間違いないコラーゲンスープを麺に絡めて全部飲み干しちゃえ
デザートは贅沢玉子のクリームブリュレ
卵をたっぷり使ってリッチでクリーミーなプリンみたいです
福岡・宮崎・熊本の料理を中心に鹿児島の焼酎を頂いてまさに九州を食しましたぁ
からし蓮根や鶏天にチキン南蛮などまだまだ食べてみたいメニューがいっぱいあるよ
ごちそうさま
薩摩国鶏 （居酒屋 / 三軒茶屋駅、西太子堂駅、若林駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7