新宿野村ビル５０階にある天空の和食処へ行ってきましたぁ
野村ビルの最上階のロケーションは天井も高く夜景も美しいんです
夜景をバックにモエで乾杯
キラキラ輝く都会の夜景にはシャンパーニュがお似合いですな
前菜メニューから手造り湯葉豆腐
秋田マタギ豆乳で造る自家製豆腐と湯葉を餡とイクラとワサビと一緒に楽しみます
彩り野菜の冷製バーニャカウダー
特製の醤油麹を使った冷製ソースで新鮮野菜をバリバリ頂きまぁす
お造り三種盛り合わせ
鯛と鮪とカンパチを茨城産の大吟醸と言う辛口醤油は白身に＆宮崎の甘口醤油は赤身に合わせてペロリと
赤ワインをグラスで
オーストラリアのアライアンス・カベルネ・メルロは柔らかなで滑らかなベリーのフルーティな味わいがいい感じ
トロ鮪のレアカツレツ
外はサクッと中はしっとりなレアなカツレツにイクラのおろしとワサビのおろしをお好みで
メインには岩中豚ロース肉の溶岩焼き
溶岩石の遠赤外線効果で旨みがギュッと詰まったブランド豚はもっちりしっとり
塩・柚子胡椒・特製ダレをつけてモリモリ食べちゃいましたぁ
デザートは抹茶アイス
最後はお口スッキリ＆サッパリに
週末に伺ったせいもあるかもですがカップルの記念日お祝いがあちこちで
夜景も素敵で雰囲気もいいお店だからデートに最適ですね〜
ごちそうさま
星空の中へ （ダイニングバー / 西新宿駅、新宿西口駅、都庁前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7