秋田 酒季亭 比内や

まだまだ秋田グルメを満喫したくて秋田駅から徒歩１５分くらいにあるこちらへ

店名からわかるように比内地鶏を中心に様々な郷土料理や地酒が楽しめるお店なんです

階段を上った２階がお店の入口になってるよ

カウンター席は１０席程度ですがテーブル席の他に大小様々な個室など全１２０席あり

まずはビールで乾杯しましょ

秋田の地ビールあくら川反ラガー男前ビールは確かに苦味が強めでガツンとくるね

ではゆっくりメニューで品定め

縄文時代から秋田・比内地方に存在している日本固有の比内鶏の純正一代種が比内地鶏
串焼きはもちろんいろんな比内地鶏料理が揃っているのでテンション上がるよぉ

やっぱりスタートは串焼きかな

共にお店の注文人気ランキング上位に入っている比内地鶏正肉（ねぎま）と皮串

放し飼いで育った比内地鶏は新鮮でむっちりと弾力のある食感がたまんないなぁ

続いて手作りささみせんべい

鶏のささみをひたすら叩いて伸ばしてそれを揚げてるんだって 

パリッと食感でビールに最高に合いますなぁ

比内地鶏もつ煮込み

新鮮な食材を使っているからどの部位も味が濃くてスタミナつきそうなテイスト

つくね棒は比内地鶏濃厚卵黄付き

ふんわりふっくらジューシーなつくねを卵黄とからませて口に運んだら誰もが笑顔だね

美味しい料理があるんだからお酒が進むの必然なので秋田地酒・三種飲み比べをオーダー

太平山の純米「秋田生酛」・天寿の清澄辛口「鳥海山」・山廃純米「酒飛良泉」の３種類は酒の色合いも味わいもそれぞれ

同時に秋田のお酒を飲んだの初めてだけどとっても柔らかく優しくすーっと飲みやすい気がします

日本酒のアテにいぶりがっこのカマンベールチーズのせも追加しちゃった

言うまでもなくこの組み合わせ自体も鉄板でお酒にも合いまくりだよね

〆には比内地鶏だまこ鍋をチョイス

きりたんぽ鍋は知ってたけどだまこ鍋は初めて聞いたので迷わずオーダーです

ご飯を潰して丸めただまこもちはきりたんぽより先に作られていたんだって

比内地鶏の出汁がたっぷり＆やっぱり鶏自体も味が濃くて＆出汁を吸っただまこもちが旨い

実はいぶりがっことだまこ鍋の途中で日本酒をもう一杯呑んじゃいましたぁ

にごり活性原酒どぶろくは酒屋さんに出回ってなくてここだけなんて言われたらねぇ

いやぁ比内地鶏もたくさん頂いて秋田の地酒も堪能してめちゃ大満足の秋田の夜です

秋田駅からは少し離れていますが少人数から大人数まで対応できるオススメのお店

 

ごちそうさま

比内や 秋田店 （居酒屋 / 秋田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6