お疲れ様です!
これからの季節、鰻のあしらいで活躍する「木の芽」が裏山で採れるんですが、この木の芽は山椒の木になる葉のことです
山椒は雄木と雌木があり、雄木はトゲがあり山椒の実が成りません。
雌木はトゲがなく山椒の実が成ります。
朝倉山椒は雌木を継ぎ木してあるので、必ず実が成ります。
ウチの山椒の木はトゲだらけ立派な雄です。
が…
昨年ぐらいから急に実が出来始めて、今日に見てみたら
めっちゃ実が成ってる
(クーリングタワーが横にあるのでうるさいです…)
今年は山椒の佃煮が作れるかも
もうちょっと大きくなるまで我慢