この日は、西方面での仕入れ帰り、久しぶりに 福重の「横綱ラーメン」へ、行って参りました。
このラーメン激戦区にある中でも、一番お気に入りのラーメン店です。
メニューを 見渡しますが、私は ココでは、一択！
毎回、注文するのは ワンタンメン！✌️
卓上セット。…紅生姜、ゴマ、コショウ、塩、ニンニククラッシャーないけど、すりおろしニンニク。
席に座ると、酢ダレのかかった千切りキャベツが、出てきます。お通し?
ベジタブルファーストで、食べ終える頃…。
やって来ました。
…麺は、バリカタではなく、カタで 注文。
上から…、トッピングは、チャーシュー2枚、ネギ少々、キクラゲ少々と、ワンタン5.6? 個。
この日の しょうゆ豚骨スープの塩分濃度は、ちょうど良い。⤴️🆗
ポーション大きめなトゥルトゥルー皮のワンタンは、中の餡も大きく、食べ応えあり、替え玉しなくとも、お腹いっぱい。
すりおろしニンニク投入して、いただきます。
…美味しくスープのラーメンには、紅生姜も ゴマも 要りません。
いつもは、少し塩分濃度高めな ギトギト脂のスープですが、この日は、当たり🎯。⤴️😃
大満足⤴️😃で、いただきました。