先日のTV「うどんmap」で、紹介されていた西新の蕎麦屋「なべ山」へ、数年振りに 訪麺して参りました。
うどんで 紹介されていましたが、老舗の蕎麦屋さんで、うどん麺(手打ち)は、常時 置いてあるわけではない、とのことでしたよ。
私は、もちろん 蕎麦目的で、入店！
初めて来た時、屋号は どこに書いてあるか？…わかりませんでしたが、横の壁に 立派な表札ありましたよ。
メニューを 見渡し…、前回来た時は、最高値の天ざるを 注文しました…、たまたまだったかもしれませんが、その時の天ぷらの揚げ具合が 好みではなかったので、今回は 揚げ物以外のそばを………、
セットメニューも ありました。…コレ！😊…ざるそばと、親子丼のセット、ざる親子丼に 決定！
暫し待って、やって来ました。
本格手打ち、手切りの蕎麦で、麺は、短めで太め。…そばつゆは、まあまあ美味しい。
親子丼は、ちょうど良い火の通りで、柔らか加減の卵が、好み！😘
このセットには、珍しく、お吸い物も付いてました。…ワカメと溶き卵入り。
この後、蕎麦湯も いただき、お腹いっぱい、お得で 大満足🍴🈵😆な セットでした。
再訪確定！…今度は、温そばも 食べてみよう。
