この日は、早良区役所の用事帰り、藤崎の大好きなうどん屋さん「大助うどん」へ、行って参りました。
今回は、グランドメニューとは別に 壁に貼ってあった、穴子天丼(うどん付)を 初注文！
出来上がりの間、改めてメニューを 見渡します。
ココの店主も 脱サラですか…！
実は 私も脱サラなんです。…店を 開いて20数年になり、還暦超えましたが、大卒後は、保険会社へ入社して、有名ゼネコンの営業を やっていて 脱サラ〜料理人になったのです。
ココの店主が 脱サラした時の夢が メニューの片隅に書かれおり、共感するのでした ⁉️
フワフワの穴子天の乗った 穴子天丼。…丼のつゆも 美味しい 最高😃⤴️⤴️。
相変わらず 出汁の効いた温つゆで、ツルシコの麺の 小うどん。…柚子胡椒を 少し入れて いただきます。
ココの丼物、うどんは、何を 食べても、私の好みで すべて美味しい！😃💕
今回も 大満足🈵😃✨でした⤴️😃！✌️
