究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ -34ページ目

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、こんなのあったのと言われるケーキを日本で一番焼いているフルーツケーキ人間です。無添加、無着色の材料のこだわった、ケーキ作りとそれにまつわる話題をUP、健康維持のアィデアを書いてます。英国式フルーツケーキ店経営

今年に入り、同じ趣味の仲間、友人が2名

天国に行きました、まだ60代前半です・・・・・

若くして亡くなると非常に悲しいです、

まだまだこれから今まで以上に楽しく暮らせる人生

1人は還暦少し前、彼がカナダモントリオールでの熱気球世界選手権に出場した時、

私の子どもと2名クルーで参加しました、大きいレンタカーで、

とうもろこし畑をチェイスをしたのを思いだします。空いた時間には

河でフライフィツシング、紙袋にビール瓶を入れて飲んでました。(笑い)

もう1人は彼がロンドンに駐在中、ご自宅に訪問、テニス、食事を一緒に。

偶然、彼の勤務する大手商社のアレンジで北欧に出張した帰りに寄りしました。

彼の部門は別で担当ではありませんが、趣味を通じて交流がありました、奥さんも

昔、バルーンのクラブに入られていました。その彼が5月に・・・・残念です。

同じ経験をした、仲間、友人はめったに合わなくでも何か感じる物がありますね。

これは私の貴重な財産です。彼の偲ぶ会が次の日曜日に彼の地元で開かれます。

彼の入っていた気球クラブのメンバーがそろい、にぎやかに!

行きたいのですが、私の家人のお母さんの一周忌と重なり、行けません。

しかたないのでフルーツケーキを天国の友人に食べてもらえるように送ります。

貴方も何か趣味や仲間をお持ちですね・・・・大事になさって下さい。

年齢を重ねるに従い貴重な仲間だと今以上に感じると思います。

お読みいただきありがとうございます。

私には最近、スイーツ仲間、友人な少しづつできて来ました。

柑橘地中海
貿易って、神経使いますね。

貴方は個人輸入、されたことありますか? その時、為替レート、確認されますよね!

これが仕事となると神経、磨り減ります。駐在時、仕事の関係で、為替予約をするのですが、

先物をどう考えるか、大変でした。大会社に比べ金額がそれほど大ききなかったのですが、

1年間の事務所経費なんか少し外れると、確保できない時もありました。

今は海外からの輸入のドライフルーツを使っていますので、

円安は厳しいです。円安になってもう結構時間が経ちましたが

帰国時の75円くらいから今120円台です。このレートで輸入品のドライフルーツ

大幅に価格がUPしています。

次にいつ円高か? これは誰にもわかりませんが、

早くなって欲しいです。

ケインの当面の目標はオリジナル、日本の材料を使った

英国式フルーツケーキを海外の方に販売することなので、円安はお客様に有利なので、

積極的に進めたいのですが、なかなか準備が追いつきませんが早く進めます。

あなたもアマゾン(日本)でいろいろ購入されていると思いますが

アマゾン(米国)で買える物があると思いますが、一度トライされると、

為替のレートを実感されると思います。お試しを!

それにしても、日本の銀行の為替の手数料、高いですね。

小口だとしかたないかも知れませんが、シンガポールのマネーチェンジャー

の手数料が安かったのには驚きます。

旅行に行かれる時、日本の空港で換金は禁物です。必ず、現地が安いです。

お読みいただきありがとうございます。


夜景シンガ
経験しました熱中症

貴方はありますか?

もう10年以上前ですが、出張でAIT(アジア工科大学)に行った時、

お付き合いで先生方や政府の偉い方のプライベートなゴルフに参加した時です。

余り好きでないゴルフ、私のボールは右や左へ・・・・・普通は真直ぐ歩きますが。

一緒にプレーしていた人の倍以上、歩きました。

6ホール目くらいから、調子が・・・・・理由は途中で水分補給をしていなかったのです。

バンコク近郊のゴルフ場はフェアウエーが広く、歩く距離のはんぱじゃなかった!

季節は日本の秋、日本との気温差も大きく、現地の気温にもなじんでいない、状態でプレー、

すぐに熱中症です。途中で気づいたメンバーが飲み物やフルーツをすすめてくれました。

時、すでに遅し。即、切り上げてホテルで休息。死にそうでした!!!

夕食の時間に友人が声をかけてくれましたが、身体の熱気がまったく冷めていません。

脱水症が一定以上進行すると、水分補給しても身体がなかなか回復しない事を

その時、初めて知りました。翌日まで熱気は残りました。

熱中症、甘く見がちですが、ご注意下さい。特に寒い時期の暑い所へ行っての

過激な運動は禁物です。

なりそうになった時の対策はここを参考に。

お読みいただきありがとうございます。

画像はバンコク、オリエンタルホテルのアフターヌーンティー。

英国式フルーツケーキもぴったりです。

アフターヌーンティー
すぐに錆びます。

帰国して4年3ヶ月、英語(シングリッシュ)を使わなくなると、

語学脳がすぐ錆びつきます。実感しますね。そこで・・・・

これじゃダメダ! 自分で必然的に環境を作らないと

脳が錆びて亡んでしまう。駐在員の時はいやでも毎日、英語英語

そりゃ喋れます。でも使わないとすぐにダメになることを実感しますね。

貴方はどうです、日常的に英語を使う機会、作っていらっしゃいますか?

私は4月から第一日曜日、奈良ノ空カラ クラフトマルシェに出店しています。

ここはラッキーなことに海外の観光客の方がJR奈良駅に着かれて、

奈良公園に向かう途中の場所で開催されてます。4月、5月は余り感じなかったのですが、

6、7月はお客様が少なかったので、少し積極的に声かけをしました。

そこで感じたのはこれは使える、英語だ。見た目は日本人に感じがにていますが、

香港や東南アジアから来れれている方も英語が喋れます。こちろん欧州、北米の方

これば月1回の無料実践英語教室だ。

英国式フルーツケーキを買ってもらわなくても英語脳を使う機会。

これからは、試食や無料ドリンクをサービスして、話をしよう。

これに決めました。

貴方も語学脳、訓練にどうですか?

どこかいい場所、探して下さい。

お読みいただきありがとうございます。

おまけ、こんな記事がありました。ココ

では、又。


奈良ノ空カラ2
今年もできました、

瀬戸田レモンの100%果汁

これは、味が違います。

貴方はレモンの味の違いがわかりますね・・・・

味の違いは土壌、有機肥料、日当たり、手入れでまったく違います。

能勢さんの所からは店を始めて最初から使わせていただいています。

広島県特別栽培認定品です。

ケーキにも1個当たり結構多い量を使っています。

味に繊細な方からはレモンが凄いとのご意見を

たびたび聞きます。

私が能勢さんを知ったのは、口コミで噂を聞いて、

お願いして分けていただいたのが始まりです。

年間を通じてレモンを使わせていただくのですが、夏場はレモンがなくなるので、

先代の能勢さんが瓶詰めを始められた時から大ファンです。

こうして生産者さんに少しでも協力できるように、1部、

味のご理解をいただいたお店にも置いていただいています。

これもケーキ屋になったおかげでかなと思います。

先代様は去年お若くして(65歳)お亡くなりなり今はご長男様が

レモン作りに励まれています。

ケインはこのレモンなしには英国式フルーツケーキが焼けません。

これからもよろしくお願いいたします。

お読みいただきありがとうございます。
レモン果汁10
クシャミ経験!

困ったことは沢山ありますが、

何と言っても今は耳です。

若い頃、と言っても厄年の頃、出張続き、仕事のストレス、風邪ぎみ

これらが重なり、東京から富山へのフライト、下降中に大きなクシャミ!

それがきっかけで、突発性難聴になりました。

クシャミをした時、急に右耳が聞こえなくなり耳鳴りがしだしました。

飛行機が下降中だったので、飛行機に乗ると下降中、時々なりますね、

てっきりそれかの思ってました。

富山へ着き現場で、3日間。当然、右耳は聞こえない状態でした。変だな。

現場を終わり自宅に帰っても直りません。

翌日から起きれなくなりました。

めまいのような症状です。すぐに県立病院へ、その時、医者から病名を聞きました。

1週間、安静が必要とのこと。症状に早く気づき病院に行っていれば、

右耳の聴力は今のように悪くはならなかったようですが、時すでに遅しでした。

貴方もお気をつけ下さい。

この症状がでたら直ぐに医師にかかって処置をするのが大切
です。

私はそんな関係で4年前から補聴器を付けた生活です。

夏場、梅雨の時期は湿気、汗ですぐに感度が鈍り、

補聴器の強制乾燥が必要になります。

これが私の1番困っている経験です。耳鳴りは今でも治っていません。

目、耳、口は大切です、見ざる、聞かざる、言わざるはまったく逆です。

街中の騒音の中で携帯電話の会話には苦労してます。

お読みいただきありがとうございます。

Take care always

英国式フルーツケーキもお忘れなく。

シンガポール11
昨日はありがとうございます。

月に1度のクラフトマルシェで、

英国式フルーツケーキをお買い上げいただきありがとうございました。

朝から雨で天気でお客様は少なかったですが、1日無事に過ごせました。

JR奈良駅前は外国からのお客様が多い、いつも楽しく会話させていただく

お客様がいらっしゃいます。理由はJRパスです。

海外で購入可能でみなさんこれでJR奈良駅に着かれます。

香港から来た方や他の方へも奈良公園への行き方を説明なんかしてました。

お名前がお聞きしませんでしたが、フィンランド人(某携帯電話メーカー)の方

、奥さんが奈良葛城ご出身。いろいろ料理を作られるる方で、柿フルーツケーキの

話をさせていただいたら、どうやって柔らかい柿で作るのか?との質問。

説明するとビックリされてました。ヨーロッパの方は柿をあまり食べませんので、

干し柿、あんぽ柿はご存知なかったです。

奥さんは学園前に2歳のお嬢さんとお住まい、

ご主人は単身赴任。お嬢さんが東京住まいが合わないとのことでこちらにお住まい。

東京は人が多すぎるようです。

又、昨日は自家製レモンスカッシュの提供させていただいたのですが、

評判良かったです。次回も準備しようと思います。

私の目標の日本独自のフルーツケーキの海外販売、少しずつ進んでいます。

お読みいただきありがとうございます。

画像は昨日ではありませんが、奈良公園 鹿です。

鹿
こんなことが許されますか?

今年も秋からバター不足

こんなこと信じられません。

X僚のやる事。大臣の決裁。

消費者を見ていない。何でバターだけが品不足に。

チーズや他の乳製品の不足なんて聞いたことがない。

ここ何年か、毎年繰り返しバターの緊急輸入。

今年も1万トン?単位で緊急輸入を何度か

実施するらしいです。年末のクリスマスケーキハイシーズン

には又異常な事態が。ケーキ屋をしていると切実な問題です。

手に入りませんから。

貴方も経験されていますね、スーパーでお一人様1個。

そうするとケーキ屋さんは今から少しずつ買い溜めか

輸入バターを使う事になります。

ご存知ですか?こんな実態

バターの輸入権限は、天下り団体「農畜産業振興機構」

が独占しています。いろいろ理由をつけて政府、

農水省がプレス発表しますが、この機構の為の

緊急輸入としか思えません。狭い日本でこんな事をするのが 

X僚の世界です。

昔、X僚の方々といろいろな仕事をしていたので、

彼らは、皆、個人的にはこんな事したくない。

と言ってる方ばかりでしたが。根が深い組織です。

私も英国式フルーツケーキの脱バター、

本気で考えます。

お読みいただきありがとうございます。


ケーキ作業2
今日は海外での失敗事例   運転  車の

仕事、プライベートで海外で良くレンタカーを借りて仕事先や現場を

訪問しましたが、昔はナビなどなく、地図とカンが頼りでした。

イタリアの田舎の町に行った時、・・・・・・

田舎の市街は細い路地が多く、一度道に迷うと、まったく方向がわからなくなります。

面談時間は迫るし、暗くなるし、道を人に聞くのもイタリア語、まったくできません。

しかたなく、車を止めれる場所をを見つけ、歩いて街の大教会まで行き

そこから地図片手の目的地へ

何とか少しの遅れで着けました。

海外旅行には地図を駅か空港でGET。小さな磁石を必ず携帯。

これが鉄則です、ナビが普及じた今でも必ず役に立ちますよ。

ポイントは街の代表的な建物を日中に確認する。これは必須。

お読みいただきありがとうございます。

運転に疲れて時はフルーツケーキをGETしてお召し上がり下さい。

画像は柑橘系フルーツケーキに使うピールです。

ピール
朝の一杯の水、

貴方は飲まれますか?

朝、起きて、何なやる気がでないな!と思ったら、直ぐに水を飲むと良いですよ。

これは水を飲むことで胃や腸が刺激され、これから働くぞ・・・・

脳に指令を出す作用があるからですね。

私は会社員の頃、仕事上のミスでよく上司から何やってるんだと叱られることが

ありました。そんな時の原因は集中力が欠けていた時でした。

そこで、対策は気分を変える為の身体動かしです。

一番手っ取りばやいのは、階段の上り降りです。

身体を動かすことで、脳の中枢に刺激を与え、自律神経を整える。

これ大切でした。これ以外にも貴方の調整方法、あると思います。

私は何かうまく行かない時はこれを実践して、会社員生活を送っていました。

退職前の6年弱は子会社のTOPでお山の大将でしたから

お目玉はありませんでしたがその分、

数字の圧力がありました。これの対策は難しいですね。

では、又、自律神経の調整方法、大切です。貴方も考えて下さいね

家事でも同じですよ、調子の良くない時の対策

See you

3時にパウンドケーキを食べるのも良いですね

はな8