究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ -25ページ目

いつも読ませていただいている
火星にお住まいの西水美恵子さんがUPされる通信記事
今回は循環型社会を目指している会社の紹介でした、
パタゴニアさん、凄いですね。勉強になります。
又、かんてんの改良して頑張っていらっしゃる伊那食品工業さん、
それどれ、独自の視点で企業運営をされています。
読ませていただいている毎日新聞の時代の風、鎌倉投信便り、
参考になる内容ばかりです。
私も英国式フルーツケーキ作りを通じて何か循環型や社会にお役にたつことをしたいと思います。しっかり焼きます。
では、又、SEE YOU
先月、出版されたICHIROYAさん
和田一郎さんの第二弾、びっくりします、
いろんな方は書評を書かれていて、凄いです。
これも人気ブロガーさんならではと思います。
何しろ自分の経験を全て書かれていて、資金はこれくらい必要、
この金額(100万程度)で5回チャレンジ、こんな事まで書かれています。 本はこれ。
私の場合は、シニア起業で環境、条件は違いますが、参考にしています。何でICHIROYAさんを知ったか?ICHIROYAさんが海外向けの通販サイトをNET通販創成期に立ち上げられ、今でも英文のNEWS LETTERを定期的に出されているからです。
この本にも少し書かれていますが、海外向け通販は中々壁が高い!
私の夢は日本発のフルーツケーキの海外販売ですが、まず国内で販売を軌道に乗せることが重要と再認識しました。
アッシー君ではないですが、起業を準備されている方にはお奨め本です。まだアマゾンでランクイン(ビジネス実用書)でXXX番ですが、kれからXX台に上がりますね・・・・・
では、又、 SEE YOU

テニスを語るなら、これを知らなければ100、
こんな記事がありました。私の知っていることは半分でした。
ここ。
もう、数年前、マレーシアOPENで圭君を見に行きましたが、
出場日の変更で試合は見れませんでした、その当時はランキング数十番台で、今の圭君は想像できませんでした。
その当時はまだ東南アジアの大会に出場してポイント稼ぎをしていた時代ですね。当時のベトナム、タイがテニスが盛んだ!との印象はありますが、それ以外の国では南国なので、人気は余りなかったように思います。
私は駐在員時代、週4回はテニスをしていました、週末と平日の夜です、ローカルサークルに入りやっていました、そのメンバーは医者か看護師ばかり、皆タフだったです。
この連中に英国式フルーツケーキ、食べてもらいましたが、大人気でした。何でも一つ得意な事があると、海外では一目おまれますね。テニスはXでしたけど。
では、又、 SEE YOU

先日、お得意様向けにDMをお出ししました。
早々、沢山の注文があいついでいます
やはり、皆さんお待ちかねでした。
昨年と違い今年は数本を一度に注文いただくお客様ばかりです。
理由は?わかりません。でも毎年、一気に売れてしまうので、皆さん、早めにご注文いただくようです。
無添加、無着色2種類の栗を気に入っていただいているのか?と思います。
それもお友達に配る、とう言われる方ばかりです。これも2012年から毎年、少しずつ味に手を加えてきたからかも知れません。4年目に入り、味は目標に達した訳ではありません、まだまだ手を加えて、より一層喜んでいただけるように研究します。
今日は栗フルーツケーキのことを書かせていただきました。
このケーキ、賞味期限が短いので、注文をお受けしてから焼くので、これから毎日、工房で頑張ります。
では、又、 SEE YOU

昨日、少し書きましたが
ならまちセンターで開かれた第1回なら国際音楽祭
シルクロードの終着駅をメインテーマに開催され、国際色豊かなアットホームな音楽会でした。会場は満席。実行委員長様、ご苦労様でした。
奈良で音楽活動を地道にされている大橋了久さんです。
第2回目、開催も頑張って下さい。
尺八、JAZZ、シンガーソング、音楽団、書道、パーカッション、ピアノ、
電子音響、キター、カヌーン と多彩。
奈良の音楽のイメージを一新する音楽会でした。
では、又、 SEE YOU
開演前、これから満席に

英国式フルーツケーキのケインも応援してます。
毎年、凄い人気です
帰国して4年、毎年この時期に開催の
阪急本店の英国フェア、年々、人気上昇、なぜか?
考えました。食べ物はマズイと言われる英国、イギリスでは
ロンドン以外の都市、素朴で良い国、農業が盛ん。
イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドのそれぞれの国から構成されていて独立心が強い。
我々が持つ英国はイングランドのイメージが強いですが、それ以外の地域(国)の個性は我々が考える以上に強いようです。
人気の秘密は素朴な田園風景、王室の上品さ、伝統を大切にする心が、我々に響いている。これが人気の秘密のように感じます。
フルーツケーキも大昔から作られてきましたが、貴族や皇族の各ファミリー毎にある伝統的なレシピが引き継がれて今のパウンドケーキがあるようです。各地域やファミリーで違いがあります。
最近のロンドンは昔以上に人気があり住宅価格は急上昇、投資家がこぞって買っているようです。これも人気の秘密かも。先日、シンガポールの友人がロンドンのマンション購入で大もうけの話をしていました。何と2倍に値上がりしたようです。地名、場所も言ってました。(笑い)兄弟で複数ユニット、購入してますね。
阪急本店英国フェアー10月15日(木)までです、お忘れなく
では、又、SEE YOU

昨日、中川 淳さんの講演、トークショーを
お聞きする機会がありました。
奈良発で小売業を全国展開されている数少ない会社の
株式会社中川政七商店の第13代目です。
以前から一度お会いしたかったので、偶然、トークショーに出られることを知り、昨日の大阪イノベーションハブの会に行きました。
遊中川の商品をシンガポールで販売している友人(atomi経営)、もう一人は商品を卸ている広島の友人(マアル経営)が関係していましたので、挨拶方々。
日本の工芸品を業界を活性化されたいとの思いで、全国に埋れている工芸品を生き返らせるビジョンをお聞きして大変、良かったです。
中川さんの目線はこれ
百年後、工藝大国日本と呼ばれるように です。
トークショーではいろいろ本音のお話を聞かせていただきました。人柄がよく、凄い方だな!感心しました。
昨年、1度、奈良で出されている店舗『日本市』のマルシェ、日曜市に出させていただいたことがあります。何かの縁で工芸品ではないですが、日本独自の商品、埋れた物を拡げるお役に立てればと思います。
工芸品ビジネス、場所に固守するのではなく、どこの工芸でもブランディングをきちっとやれば、拡げることは可能とのこと、参考にします。
では、又、 SEE YOU

本当のそうですね
宣伝じゃないけど、スイーツ屋さんだってファッションだって
みんな手の中に・・・・・・・・・・ココロの中。
今日もこの記事ですが、やはり世の中の動きを察知するのは
人の感性、この方はファッション業界ではカリスマとのこと、
私はまったく知りませんでしたが、・・・・・・・これ!動画パワー
製菓業に身を置く者として、この言葉、ココロに止めておきます。
個人個人がどんな情報発信するか、これも感性、勉強します。
では、又、 SEE YOU

こんにちは、
スタートして5ヶ月、どんな状況でしょうか?
たまたま記事を見ましたので、これ。

森川 亮さんの話、直接お聞きする機会か3度ほどありましたので、
興味深くウオッチしてます。
思考が深い方、温厚な方が印象ですが、素晴らしいビジョンをお持ちと感心しました。
資金を集められてにスタートUP、順調ですが、これからもいっそうアイデアがお求められる業界ですから、大変だと思います。
私のスイーツ分野も生き残りは大変ですが、
コツコツやれば何とか細く長くできそうです。
英国式フルーツケーキに大切なのは情熱と熱意、感謝、創造、
今日も新作を考えます。
では、又、 SEE YOU
2日続き、日本を明るくする受賞
本当に素晴らしい、ニュートリノは良く知りませんでしたが
受賞されて始めて記事を読んで、少しわかりました。
関係があるかどうかわかりませんが、お日様に当たっていると
気持がよくなりますね、あれっていいですね。温かいだけでなく、
何んとなく気持がよくなります。
詳細はこの記事で知りました。ここ。
やはり基礎研究は重要ですね、日本では科学研究費助成事業があり、助成金が出ています。税金もこんな使い方なら国民も納得です。
詳細は。凄い内容ばかりです。お祝いにフルーツケーキでも送りたくなりますね。(笑い)
では、又、SEE YOU
ここ

