2020.10.03
久々のさいとうさん♪
(。-∀-)
しかも
この日ゎ
出張ソムリエールがセレクトした
ワイン会♪
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ボクゎ
当たり前のように
遅刻です。
ヽ(゜▽、゜)ノ
御客様全員に
ジロジロ見られながら
着座します。。。
この緊張感がタマラナイｗｗ
ワインゎさておき・・・
まずゎビールで
( ´∀｀)つｔ[] カンパーイ！
先附ぉ戴きます。。。
海老芋・丸十・しめじ・銀杏・・・。
まず１本目・・・
奥出雲葡萄園から『杜のワイン ピノグリ』
ゆっくりしてる間もなく
２本目のワイン。。。
今宵の摘みゎ
シロギスの天婦羅・・・。
合せるは
安心院葡萄酒工房のスパークリングワイン・・・。
コレ
たしか呑んだことある気がする・・・。
(;´･ω･)
三本目・・・
新潟はカーヴドッチワイナリーの
どうぶつシリーズから『うみがめ』♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
セパージュゎソーヴィニヨンブラン・・・
合せるのゎ
皮目ぉ極限まで
パリッパリに焼き上げた鰻♪
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
そのくせ
肉厚な身ゎふわふわ♪
芳醇な香り豊かな
マグロの燻製。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
次ゎナニかな・・・
いつもサイドテーブルに置かれてる
今宵のさいとうさんセレクトジャパンゎ
かんだぬも好きな純吟の酔鯨・・・
早く呑みたい♪
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
赤貝の河童巻き・・・。
四本目・・・
北の国から
平川ワイナリーのセカンドワイン。
『スゴン ヴァン ブラン 2019』
そして握りへ・・・・
墨烏賊・・・
鮃・・・
赤貝・・・
真鯛・・・
さいとうさんの真打登場・・・。
鮪赤身・・・
濃ッ
鮪中トロ・・・
熟成故の旨味。。
そして赤・・・
小鰭・・・
爽やかな酸・・・
玉子・・・
煮蛤・・・
車海老・・・
プリ甘。。
いくら・・・
穴子・・・
ふわふわ♪
抜け駆けして
みなさまよりも
一足早く退席です・・・。
;つД｀)
御馳走様でした♪
すし処 さいとう （寿司 / 運動公園駅、桐生球場前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0